Σουφλέ πατάτας με λουκάνικα

nikol peters

Σουφλέ πατάτας με λουκάνικα. Σουφλέ πατάτας με λουκάνικα με τριμμένη γκούντα, τριμμένη γραβιέρα, κρέμα γάλακτος και γαλοπούλα.

Σήμερα θα δοκιμάσουμε το πιο νόστιμο και εύκολο σουφλέ πατάτας με λουκάνικα . Θα βάλουμε στο σουφλέ πατάτας μικρά λουκάνικα, τριμμένη γκούντα, τριμμένη γραβιέρα και γαλοπούλα. Θα φτιάξουμε επίσης ένα μείγμα από κρέμα γάλακτος, αυγό και φρέσκο γάλα. Θα το ψήσουμε και θα το απολαύσουμε.

Αυτό το σουφλέ πατάτας με λουκάνικα θα το απολαύσουμε σε όλα τα εορταστικά τραπέζια του σπιτιού μας. Μπορούμε να το φάμε σαν κυρίως πιάτο αλλά και σαν συνοδευτικό σε έναν γιορτινό μπουφέ ή στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης αφού συνοδεύει τέλεια τα κρέατά μας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σουφλέ πατάτας με λουκάνικα :

Εκτέλεση για το σουφλέ πατάτας με λουκάνικα

Στην αρχή βουτυρώνουμε ένα πυρέξ με λίγο βιτάμ. Βράζουμε τις πατάτες μας χωρίς την φλούδα τους και αφού τις βράσουμε, τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις κόβουμε σε ροδέλες. Στρώνουμε τις ροδέλες πατάτας στο πυρέξ και τις πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

Από πάνω βάζουμε την τριμμένη γκούντα και την τριμμένη γραβιέρα. Βάζουμε το σουτζούκι σε ροδέλες, την γαλοπούλα ψιλοκομμένη και την κονσέρβα μανιταριών αφού πρώτα την έχουμε στραγγίξει από τα υγρά της. Στο τέλος προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά.

Δείτε ακόμα Σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά

Έπειτα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με τα αυγά και το γάλα. Αφού το μείγμα μας ομογενοποιηθεί το περιχύνουμε στο πυρέξ. Πασπαλίζουμε το φαγητό μας με τριμμένη γραβιέρα και λίγα διάσπαρτα κομμάτια βιτάμ. Ψήνουμε στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει το φαγητό μας.

Tips για το Σουφλέ πατάτας με λουκάνικα

Μπορούμε να βάλουμε ό,τι αλλαντικό μας αρέσει όπως για παράδειγμα μπέικον, ζαμπόν και άλλα. Γενικότερα οι δοσολογίες στα τυριά και στα αλλαντικά είναι ενδεικτικές ανάλογα τα γούστα. Μπορείτε να βάλετε λιγότερα ή περισσότερα. Αν έχουμε δύο κρέμες γάλακτος δεν βάζουμε φρέσκο γάλα στο μείγμα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Dimitra Varsam

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• σουφλε
• τσικνοπεμπτη