Συνταγή για Σπαγγέτι με παντζάρι ρόκα και φέτα .Μια καλοκαιρινή συνταγή για ζυμαρικά με πολλές πολλές βιταμίνες και χρώμα
- μακαρονια 1 συσκευασία
- παντζάρι 4-5 βρασμένα
- σκορδο 1 σκελίδα
- καρυδια Μισή χούφτα
- ελαιολαδο Λίγο
Υλικά
- ρόκα 1 ματσάκι
- Φέτα κατσικίσια 150 γραμμάρια
- καρυδια Λίγα
Για το πασπάλισμα
Μία πρωτότυπη αλλά και πεντανόστιμη συνταγή είναι αυτή που θα μοιραστούμε μαζί σας και που δοκιμάσαμε λίγες μέρες πριν. Μας μαγνήτισε το κατακόκκινο χρώμα γιατί είμαστε άνθρωποι…της εικόνας. Η γεύση όμως ήταν πολύ καλύτερη!
Σπαγγέτι με παντζάρι, ρόκα , φέτα καρύδια και ελαιόλαδο. Τα πασπαλίσαμε με κατσικίσια φέτα όπως λέει η αρχική συνταγή όμως αν δεν σας αρέσει, μπορείτε να βάλετε και φέτα της αρεσκείας σας. Θα τα λατρέψουν και τα παιδιά.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Σπαγγέτι με παντζάρι, ρόκα και φέτα:
Εκτέλεση για τα Σπαγγέτι με παντζάρι, ρόκα και φέτα
Βράζουμε τα παντζάρια. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και σπάμε τα καρύδια σε μικρότερα κομμάτια. Βάζουμε τα παραπάνω υλικά στο μούλτι μαζί με λίγο ελαιόλαδο και τα πολτοποιούμε. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Δείτε ακόμα Μακαρόνια κοχύλια με κιμά στον φούρνο
Μόλις βράσουν τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με το πέστο παντζαριού. Πασπαλίζουμε με ρόκα, θρυμματισμένη κατσικίσια φέτα και λίγα καρύδια.
Tips για τα Σπαγγέτι με παντζάρι ,ρόκα και φέτα
Μπορούμε να ψήσουμε αντί να βράσουμε τα παντζάρια.
Η συνταγή είναι της φίλης μας σοφια αβαδιστα
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
