Υπέροχο χριστουγεννιάτικο σπιτικό λικέρ με γεύση και άρωμα από φουντούκι. Αυτό το λικέρ φουντούκι τύπου frangelico γίνεται με λίγα υλικά και εύκολα! Υπέροχο σε γεύση, είναι ιδανικό για γιορτές και Χριστούγεννα. Δοκιμάστε τη συνταγή και φτιάξτε το πιο απολαυστικό λικέρ φουντουκιού!
Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείτε:
Υλικά
– 1 κιλό άψητα, φρέσκα, ανάλατα φουντούκια, χοντροκομμένα
– 1 κιλό ζάχαρη
– 1 λίτρο νερό
– 1 λίτρο βότκα
– Προαιρετικά λίγη βανίλια στικ (εμένα μου αρέσει πολύ το άρωμα).
Δείτε ακόμα Λικέρ τύπου Baileys
Εκτέλεση
– Βάζουμε τα φουντούκια με τη βότκα σε ένα βάζο που να κλείνει καλά, αεροστεγώς και τα αφήνουμε για 2-3 βδομάδες. Το ανακατεύουμε κλειστό ανά τακτά διαστήματα.– Μόλις περάσουν οι 3 βδομάδες, βγάζουμε το μείγμα και το σουρώνουμε πολλές φορές από γάζες ή από φίλτρα του καφέ, μέχρι να πάρουμε ένα καθαρό υγρό.
Δείτε ακόμα Λικέρ με Πορτοκάλι και κανέλα απο την Αργυρώ
– Με τη ζάχαρη και το νερό φτιάχνουμε ένα σιρόπι και ενώνουμε τα δύο υγρά.
– Αφήνουμε το νέο μείγμα να κρυώσει καλά και το βάζουμε σε καθαρά μπουκάλια.
– Το αφήνουμε στην άκρη για άλλες 2 βδομάδες και το λικέρ φουντούκι είναι έτοιμο.
photo via pinterest
Καλή απόλαυση!