Συνταγή για αφράτα τυροπιτάκια με τυρί φέτα & νωπή μυζήθρα

14 Οκτωβρίου 2020 | 06:57

Συνταγή για αφράτα τυροπιτάκια με τυρί φέτα και νωπή μυζήθρα! Τυροπιτάκια με μία αφράτη, αξεπέραστη ζύμη που θα σας κάνει να μην μπορείτε να σταματήσετε μόνο στο ένα! Είναι ιδανική συνταγή για το παιδικό party ή σαν κολατσιό για το σχολείο!

Υλικά

γάλα 500ml χλιαρό
μαγιά 1 φακελάκι
σπορέλαιο 240ml
αλατι 1 κουταλάκι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό περίπου κοσκινισμένο

Για την γέμιση

φέτα 200 γρ τυρί
μυζήθρα 200 γρ νωπή

Για το άλειμμα

αυγα 1
γάλα Κατά βούληση νερό ή

Αυτά τα αφράτα και πεντανόστιμα τυροπιτάκια είναι πολύ πιο ωραία από τα αγοραστά και η παρασκευή τους είναι πολύ εύκολη. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αγοράσετε τα υλικά σας και να εντυπωσιάσετε με τις γεύσεις που θα δημιουργήσετε μικρούς και μεγάλους.

Αυτό που μας έκανε να προτιμήσουμε αυτά τα τυροπιτάκια δεν είναι μόνο η αξεπέραστη, αφράτη ζύμη τους. Είναι το γεγονός ότι μπορούμε να κάνουμε την γέμιση είτε γλυκιά είτε αλμυρή. Αυτό σημαίνει ότι με αυτήν την ζύμη, μπορείτε να αφήσετε την φαντασία σας να μεγαλουργήσει. Μπορείτε να φτιάξετε πιτάκια για όλες τις περιστάσεις.

Παρακάτω θα δείτε την εκτέλεση της συνταγής:

Εκτέλεση για την ζύμη

Αρχικά ανακατεύουμε το γάλα με την μαγιά. Στην συνέχεια ρίχνουμε το σπορέλαιο, το αλάτι σιγά σιγά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία εύπλαστη και μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε την ζύμη μας με μία μεμβράνη για μισή ώρα, έτσι ώστε να “ξεκουραστεί” .

Δείτε ακόμα Τυροπιτάκια σε πουγκάκια που θα ξετρελάνουν τα παιδιά στο παιδικό πάρτυ

Εκτέλεση για τα τυροπιτάκια

Στην συνέχεια κάνουμε μικρά μπαλάκια από την ζύμη και την ανοίγουμε. Βάζουμε την γέμιση στο κέντρο και κλείνουμε την ζύμη από πάνω. Αφού την κλείσουμε αλείφουμε το τυροπιτάκι μας με αυγό το οποίο το έχουμε χτυπήσει με λίγο νερό ή γάλα.

Τοποθετούμε τα τυροπιτάκια μας σε δύο ταψιά με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30-40 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!