Ταραμοσαλάτα by Mairh

Καταπληκτική ταραμοσαλάτα πολύ εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή της!!! Δοκιμάστε την!!!

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε με ένα μαχαίρι το ψωμί από την κόρα και το μουσκεύουμε καλά.
Το στύβουμε και το ζυγίζουμε.
Χτυπάμε με ραβδομπλέντερ ή στο μουλτι το κρεμμύδι με τον ταραμά και το λεμόνι.

Τέλος προσθέτουμε το ψωμί και το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη αλοιφή.

Αν το κάνουμε στο μουλτι θα χτυπήσουμε τον ταραμά με το λεμόνι και το κρεμμύδι και θα το βγάλουμε σε ένα μπολάκι και θα παίρνουμε μικρές ποσότητες από το μείγμα μας να το χτυπάμε με το ψωμί. Μ’ αυτόν τον τρόπο θα μπορούμε λίγα λίγα τα υλικά μας να γίνουν μια ομοιόμορφη αλοιφή χωρίς χοντράδια μέσα.

Η ποσότητα του ταραμά είναι καθαρά θέμα γούστου εγώ νομίζω ότι αν βάλουμε περισσότερο ταραμά από 100 – 120 γραμ η ταραμοσαλάτα μας θα πικρίζει.

Ταραμοσαλάτα by Mairh

Ταραμοσαλάτα by Mairh

Η συνταγή είναι από την καταπληκτική σελίδα της Γιαγιά Μαίρη εν δράσει

Close