Το απόλυτο σουφλέ σοκολάτας

nikol peters

Συνταγή για το απόλυτο σουφλέ σοκολάτας. Ατομικό σουφλέ, που το κόβεις με το κουτάλι και χύνεται από μέσα η σοκολάτα σαν λάβα. Μία σοκολασμένη συνταγή που όσο κι αν σας φαίνεται περίεργο είναι παιχνιδάκι!

Σίγουρα σε κάποια καφετέρια ή σε κάποιο ζαχαροπλαστείο έχετε δοκιμάσει το περιβόητο σουφλέ σοκολάτας. Το σουφλέ σοκολάτας είναι ένα γλυκό που το προτιμάς πάντα, όταν έχεις όρεξη – σε κατάσταση ανάγκης – την σοκολάτα. Ένα μαλακό φουσκωτό κέικ που από μέσα χύνεται ρευστή και ζεστή σοκολάτα.

Το σουφλέ σοκολάτας δεν είναι ελληνική συνταγή, όμως έχει αγαπηθεί πολύ τα τελευταία χρόνια. Συνηθίζουμε να το συνοδεύουμε με παγωτό καϊμάκι ή παγωτό σε ό,τι γεύση αγαπάμε ενώ το πασπαλίζουμε και με λίγη ζάχαρη άχνη. Συνοδεύστε το και με σαντιγί και θα μας θυμηθείτε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σουφλέ σοκολάτας:

Εκτέλεση για το σουφλέ σοκολάτας

Αρχικά λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να γίνει λείο. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια. Ανακατεύουμε το μείγμα σοκολάτας στο μείγμα με τα αυγά και αφού ομογενοποιηθεί, προσθέτουμε το φρέσκο γάλα και το άγλυκο κακάο. Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Δείτε ακόμα Σουφλέ Σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων

Αφού το μείγμα είναι έτοιμο, βουτυρώνουμε φορμάκια για σουφλέ και τα πασπαλίζουμε με κακάο. Γεμίζουμε τα φορμάκια με το μείγμα, μέχρι την μέση και ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 210 βαθμούς Κελσίου για 8 λεπτά.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαρινα Μισαηλιδου

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• σουφλε σοκολάτας