Τοστ με μπεσαμέλ και αυγό για ένα χορταστικό πρωινό, για μπραντς στο σπίτι αλλά και για βραδινό! Πιο χορταστικό και απολαυστικό…δεν γίνεται!
- Γάλα φρέσκο 1 ποτήρι του νερού
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- μοσχοκάρυδο Μισό κουταλάκι του γλυκού
- κορν φλαουρ 1 κουταλιά της σούπας
- γραβιέρα 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη
Υλικά
- ψωμι του τοστ 4 φέτες
- μουσταρδα 35 γραμμάρια περίπου
- γαλοπουλα 2 φέτες καπνιστή
- γραβιέρα 2-3 κουταλιές της σούπας περίπου
- αυγα 2
Για το στήσιμο
Το μπραντς είναι ένα γεύμα λίγο πριν το μεσημεριάνο. Το τρώμε περίπου στις 12 το μεσημέρι και είναι σαν να λέμε ένα δεκατιανό. Τα τελευταία χρόνια αυτή η τάση να πηγαίνουμε για μπραντς ήρθε και στην Ελλάδα και τώρα σας παρουσιάζουμε μία μοναδική ιδέα για μπραντς στο σπίτι. Τοστ με μπεσαμέλ και αυγό, σκέτη νοστιμιά!
Φυσικά αυτό το κολασμένο τοστ μπορούμε να το απολαύσουμε και το πρωί. Αν το φάτε αυτό το πρωί, σίγουρα θα είστε χορτάτοι μέχρι αργά το μεσημέρι, οπότε είναι μία τέλεια ιδέα για όταν σας περιμένει μία δύσκολη και γεμάτη μέρα. Είναι πανεύκολο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το τοστ με μπεσαμέλ και αυγό:
Εκτέλεση για την μπεσαμέλ
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε λίγο περισσότερο από το μισό γάλα να ζεσταθεί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε. Στο γάλα που περίσσεψε προσθέτουμε το κορν φλάουρ και το διαλύουμε.
Όταν ζεσταθεί το γάλα στην κατσαρόλα αδειάζουμε μέσα και το μείγμα με το κορν φλάουρ. Προσθέτουμε την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει η μπεσαμέλ. Μόλις σφίξει, αποσύρουμε από την φωτιά.
Εκτέλεση για το τοστ με μπεσαμέλ και αυγό
Αρχικά αλείφουμε με μουστάρδα κάθε φέτα του ψωμιού για τοστ. Παίρνουμε δύο φέτες ψωμιού για τοστ και προσθέτουμε την καπνιστή γαλοπούλα και από πάνω γεμίζουμε με λίγη μπεσαμέλ.
Κλείνουμε με τις άλλες 2 φέτες ψωμιού. Βάζουμε από πάνω και πάλι μπεσαμέλ και λίγη τριμμένη γραβιέρα. Βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα το τοστ και το ψήνουμε στο γκριλ, στην κάτω κάτω σχάρα του φούρνου για 8 λεπτά.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τηγανίζουμε τα αυγά, μελάτα, τα οποία τα προσθέτουμε πάνω από κάθε τοστ. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στα αυγά και απολαμβάνουμε.
Tips για το τοστ με μπεσαμέλ και αυγό
Συνοδεύεται ιδανικά με ρόκα. Αντί για 4 φέτες του τοστ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψωμί σε 4 φέτες μεγάλες.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Eleni Kappou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
