Τούρτα Μπανάνα – Σοκολάτα…..❣❣❣
Για το παντεσπανι…
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 της κούπας κακάο άγλυκο
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
1 1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
2 κ.γ. εσάνς βανίλιας
3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 κούπα γάλα πλήρες
Δείτε ακόμα: Λαχταριστές Πίτες γεμιστές με κιμα και αλλαντικά για το παιδικό πάρτι !!!
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βουτυρώνουμε- αλευρώνουμε (ή πασπαλίζουμε με κακάο) 3 ταψάκια 25 εκατοστών στρογγυλά
Καλύπτουμε τους πάτους με λαδόκολλα.
Σε ένα μπολ Αναμειγνύουμε το αλεύρι,το μπέικιν, το κακάο και το αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη στη δυνατή ταχύτητα ώσπου να αφρατέψουν (3-4 λεπτά).
Ρίχνουμε τη βανίλια.
Μετά ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε ξανά.
Βάζουμε το μίξερ στο χαμηλό και προσθέτουμε το αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά που είχαμε βάλει στην άκρη σε τρεις δόσεις εναλλάξ με το γάλα (αυτό σε δυο δόσεις) μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά, όχι παραπάνω.
Μοιράζουμε το μείγμα στα ταψάκια και ψήνουμε μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό. Γύρω στα 20′ ανάλογα με το φούρνο….
Δείτε ακόμα: Μίνι σοκολατένια cupcakes για το παιδικό πάρτι!
Σιρόπι
1 κούπα νερο
1 κπυπα ζαχαρη
Κρεμα μπανάνα
2 φακελάκια Garni σκόνη
400 ml γάλα φρέσκο
20 σταγόνες άρωμα ζαχαροπλαστικής μπανάνα
Χρωμα ζαχαροπλαστικής κιτρινο ( προαιρετικα)
Κρεμα σοκολατα
2 φακ. Garni σκόνη σοκολάτας
400 ml γάλα φρεσκο
Χτυπαμε σε 2 ξεχωριστούς κάδους τους φακ. Garni μπανάνας και σοκολατας με το γαλα για 5 λεπτα μεχρι να εχουμε μια σφιχτη κρέμα….
Σιρόπι..
Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε για 5 λεπτα
Δείτε ακόμα: Φανταστική Τούρτα καραμέλα !!!
Για το γαρνίρισμα
1 κουτί φυτική σαντιγί
Στήσιμο..
Σε εναν δισκο βάζουμε το ένα παντεσπάνι και το σιροπιαζουμε , Βάζουμε την κρεμα σοκολατας ,ξανά παντεσπάνι,σιρόπι,την κρεμα μπανάνα, παντεσπάνι, σιρόπι και γαρνιρουμε με σαντιγι..
Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Οι Γεύσεις της Ελένης
