Συνταγή για τρουφάκια με καρύδα και φράουλες ,τυρί μασκαρπόνε και καρύδα που θα σας ξετρελάνουν. Τώρα που διανύουμε το Καλοκαίρι έχουμε ανάγκη από ελαφριές γεύσεις ακόμη και όταν ζητάμε κάτι γλυκό. Έτσι αυτά τα τρουφάκια με καρύδα και φράουλες είναι ό,τι πρέπει. Λαχταριστά τρουφάκια λοιπόν με καρύδα και φράουλες , τυρί μασκαρπόνε, φρέσκες φράουλες και καρύδα για κάθε περίσταση.
- μασκαρπονε 125 γραμμάρια τυρί
- ζαχαρη 40 γραμμάρια
- ινδοκαρυδο 80 γραμμάρια τριμμένο
- φραουλες 125 γραμμάρια φρέσκιες
- ζαχαρη 8 γραμμάρια αρωματισμένη με βανίλια
Υλικά
- ινδοκαρυδο 125 γραμμάρια τριμμένο
Για το πασπάλισμα
Φτιάχνονται πανεύκολα με πολύ λίγα και οικονομικά υλικά και μπορούμε να τα φτιάξουμε για εμάς, τους καλεσμένους μας ή να τα προσφέρουμε ως δώρο ή ως κέρασμα. Σίγουρα θα σας ξετρελάνουν. Έχουν αυτό το εξωτικό άρωμα και γεύση καρύδας και το μασκαρπόνε δίνει αυτήν την ένταση που χρειάζονται.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τρουφάκια με φρέσκια φράουλα και καρύδα:
Εκτέλεση για τα τρουφάκια με καρύδα και φράουλες
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί μασκαρπόνε, την ζάχαρη, το ινδοκάρυδο και την ζάχαρη αρωματισμένη με βανίλια. Επίσης προσθέτουμε τις φρέσκες φράουλες κομμένες σε μικρά κυβάκια και ανακατεύουμε ελαφρώς με τα χέρια μας ή με μία σπάτουλα μαρίζ.
Αφού το μείγμα ομογενοποιηθεί πλάθουμε τα τρουφάκια μας. Τα περνάμε από το ινδοκάρυδο, από όλες τις μεριές και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Απολαμβάνουμε.
Δείτε ακόμα Σοκολατένια τρουφάκια κόλαση
Η συνταγή είναι της φίλης μας Geri Dako
και την είδαμε στην δική μας ομάδα Συνταγες για παιδια & more
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
