Σοφία Καρά
Υλικα 1|2 κιλο τυρι φετα 1 κουπακι γιαουρτι 1 κουπακι σπορελαιο 1 ματσακι ψιλοκομμενο μαιντανο 2 αυγα το ασπραδι για το μειγμα και οι κροκοι για αλειμμα 1 μπεικιν αλευρι που φουσκωνει μονο του 2 κουταλιες καλαμποκαλευρο σουσαμι Εκτελεση Τριβω το τυρι με το πιρουνι η με τα χερια μου! Προσθετω το γιαουρτι ,το λαδι,τα ασπραδια των αυγων,το μαιντανο και ανακατευω! Στη συνεχεια προσθετω το καλαμποκαλευρο,το μπεικιν και το αλευρι μεχρι να μπορεσω να τα πλασω το μειγμα χωρις να κολλανε στα χερια μου! Πλαθω μπαλακια μικρα σαν μανταρινακια και τα τοποθετω σε ταψι με λαδοκολλα! Αλειφω με αυγο και πασπαλιζω με σουσαμι! Ψηνω στους 180 β για 20 λ μεχρι να ροδισουν! Ειναι γρηγορα νοστιμα και τραγανα! Καλη επιτυχια
