Υλικά
4 ποτήρια χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 ποτήρι σπορέλαιο
2 κουταλάκια μελί
400 γραμ φέτα
μπόλικο πιπέρι
ρίγανη
1800 γραμ περίπου αλεύρι γοχ
Δείτε ακόμα: Τυρόψωμο στριφτό νόστιμο και πάρα πολύ εύκολο χωρίς πολύ κόπο
Εκτέλεση
Μέσα στο νερό λιώνουμε την μαγιά
Ρίχνουμε την ζάχαρη και το αλάτι και το ένα κιλό αλεύρι και κάνουμε ένα παχύ χυλό
Τ’ αφήνουμε μισή ωρίτσα και στην συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι το λάδι και κάνουμε μια μαλακή ζύμη.
Αν θέλουμε αφήνουμε για άλλη μια ωρίτσα την ζύμη σκεπασμένη με μεμβράνη να φουσκώσει όμως και αμέσως να την πλάσουμε δεν υπάρχει πρόβλημα!!!
Χωρίζουμε την ζύμη στα 4 και ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε ένα παχύ φύλλο ρίχνετε την τα 100 γραμ φέτα
Δείτε ακόμα: Φανταστικό τυροψωμο σε κατσαρόλα απο τη Sofia Kara
Πάνω στην φέτα πιπεράκι και ρίγανη!!!!
Αν θέλετε κάθε ψωμάκι βάζετε ελιές και διαφορετικά μυρωδικά,
πχ θυμάρι ξερό βασιλικό και ότι άλλο θέλετε!!!
κάνετε το φύλλο ένα ρολάκι και το βάζετε σε φόρμα και το αφήνετε να φουσκώσει όταν είναι έτοιμο.
Το ψήνετε στους 200 για 45 λεπτάκια περίπου!!!
Εγώ κάνω διπλή και τριπλή δόση και τα ετοιμάζω και πριν φουσκώσουν τα βάζω σε φόρμες μιας χρήσης
τα σκεπάζω με μεμβράνη και τα βάζω στην κατάψυξη!!!
όταν θέλω να τα ψήσω τα βγάζω από το βραδάκι και τ’ αφήνω όλη νύχτα ξεπαγώνουν και φουσκώνουν, το πρωί είναι έτοιμα για φούρνο!!!
Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Γιαγιά Μαίρη εν δράσει
