Έτοιμα και τα τυροπιτσάκια της φίλης Λένα Σταματίου ! Σ ευχαριστώ για την υπέροχη, πανεύκολη και οικονομική συνταγή σου ! Μοσχοβόλισε ο τόπος !
ΥΛΙΚΑ
2 Αυγά χτυπημένα
1 πακέτο φαρίνα
10 φέτες γαλοπούλα (εγώ έβαλα πάριζα τετράγωνη) κομμένες σε κυβάκια
1 γεμάτη χούφτα τυρί κασέρι ( εγώ έβαλα Mix τυριών κίτρινων )
2 πιπεριές πράσινη+κόκκινη κομμένες σε κυβάκια
1 φλυτζάνι λάδι ( εγώ έβαλα σπορέλαιο) Βγήκε στα 180 ml.
1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο.
Τα ανακατεύεις όλα μαζί σε ένα μπωλ και πλάθεις μπαλίτσες και τις τοποθετείς σε ταψί με λαδόκολα. Στους 180 βαθμούς ψήσιμο για περίπου μισή ώρα.
Εγώ τα πέρασα με το πινελάκι με αυγό από πάνω γιατί λατρεύω αυτό το χρυσό χρωματάκι που παίρνουν στο ψήσιμο.
Μην ξεχάσω να πω ότι, να αλευρώνετε τα χέρια πριν τα πλάσετε, γιατί κολλάει ελαφρώς η ζύμη.
Βγήκαν 52 κομμάτια.
Καλή σας απόλαυση.
Λούση Λουσάκι
