Τα μπισκότα σε όλες τους τις μορφές είναι υπέροχα αλλά τα συγκεκριμένα μπισκότα banofee έχουν μια τόσο ξεχωριστή μπανανένια και καραμελένια γεύση που θα σας συνεπάρει !!!!
Για τα μπισκότα θα χρειαστείτε:
75 γρ. καστανή ζάχαρη
75 γρ. ανάλατο βούτυρο
1 αυγό
μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
1 μπανάνα ώριμη
175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1-2 σοκολάτα με γέμιση καραμέλας
Δείτε ακόμη: Τα πιο μαλακά και εύκολα μπισκότα που έχετε φτιάξει
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C.
Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη εωσότου αφρατέψουν.
Προσθέστε ένα αυγό στο μέιγμα μαζί με τη βανίλια, τη πολτοποιημένη βανίλια και το αλάτι.
Κοσκινίστε το αλεύρι , προσθέστε και ανακατέψτε. Κόψτε το 1/3 της σοκολάτας και προσθέστε το στο μείγμα.
Βουτυρώστε 2 ταψιά και παίρνοντας ισόποσες κουταλιές από το μείγμα σε σφαιρικό σχήμα τις τοποθετείτε στα ταψιά. Προσπαθείστε να αφήσετε κενό μεταξύ τους καθώς κατά το ψήσιμο θα απλωθούν.
Τοποθετείστε ένα κύβο σοκολάτας στην επιφάνεια κάθε μπισκότου και ψήστε για 15 λεπτά.
Αφήστε τα για λίγο να κρυώσουν και στη συνέχεια συνδυάστε τα με ένα ποτήρι γάλα !
Δείτε ακόμη: Μπισκότα σοκολάτας με πορτοκάλι και κανέλα
