Φτιάχνουμε τέλειο κέικ με σοκολάτα και…κρέμα γάλακτος!

ΚΕΪΚΑΡΑ!!!!Με κρεμά γάλακτος αντί για γάλα. Είναι αφράτο, με κομματάκια σοκολάτας και πολύ πολύ νόστιμο! Θα δείτε πως θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι και δεν θα μείνει ψίχουλο!

Υλικά

250γρ βούτυρο adoro

400γρ. ζάχαρη λευκή

4 ή 5 αβγά μεσαία

2 βανίλιες

200ml. κρεμά γάλακτος πλήρες

1 πορτοκάλι

500γρ φαρίνα

ένα σακουλάκι τρούφα ή νιφάδες σοκολάτας γιώτης

Δειτε ακομα Φανταστικό ρολό μερέντας σαν κέικ!

Εκτέλεση

Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη καλά μέχρι να αφρατέψουν. Μετά ρίχνω τα ασπράδια από  αβγά και συνεχίζω να χτυπάω καλά μετά τους κρόκους . Ρίχνω 2 βανίλιες ύστερα ρίχνω την κρεμά γάλακτος  το ξύσμα και το χυμό από το πορτοκάλι όχι πολύ μεγάλο, τέλος σταματάω το μίξερ και ρίχνω σιγά σιγά τη φαρίνα (αφού την έχω κοσκινίσει πρώτα)ανακατεύοντας σιγά, σιγά με τη σπάτουλα. Και τέλος βάζω την τρούφα ή τις νιφάδες σοκολάτας. Βουτυρώνω και αλευρώνω μια φόρμα δακτυλίδι 28αρα πάρα πάρα πολύ καλά. Ρίχνω μέσα,το μείγμα μου ψήνω σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο στους 180 αντιστάσεις τελευταία σχάρα κάτω κάτω για 50 με 55 λεπτά……Καλή επιτυχία
(ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ).

Δειτε ακομα Λαχταριστό κέικ με σιρόπι σοκολάτας και ινδοκάρυδο!

Φτιάχνουμε τέλειο κέικ με σοκολάτα και...κρέμα γάλακτος!

Η συνταγή είναι της Εύη Ρουσσοπούλου

 

Πατήστε εδώ και δείτε τις καλύτερες συνταγές για το σχολείο


Close