Δυο σε ένα, υπεροχή πάστα σε συνδυασμό με βάση από μπισκότα σαν κορμός. Μία συνταγή ιδανική για το γιορτινό τραπέζι, για κέρασμα, για το καλοκαιρινό επιδόρπιο.
Ένα θεϊκό γλυκό ταψιού από τα χεράκια σας που θα αφήσει εποχή.
- μπισκότα 2 πακέτα τύπου πτι μπερ
- ζάχαρη άχνη 125 γραμμάρια
- βιτάμ 250 γραμμάρια
- κακαο 4 κουταλιές της σούπας
- κονιάκ 4 κουταλιές της σούπας
- γάλα 200 ml
Υλικά
- κρεμα γαλακτος 300 γραμμάρια πλήρες
- ζαχαρούχο γάλα 300 γραμμάρια
Για την σαντιγί
- κουβερτουρα 250 γραμμάρια
- κρεμα γαλακτος 250 γραμμάρια
- βιτάμ 1 κουταλιά της σούπας
Για το γλάσο
Η βελούδινη σαντιγί μαζί με το μείγμα από τα μπισκότα και το γλάσο δημιουργούν έναν εκρηκτικό συνδυασμό γεύσεων. Η συνταγή αυτή είναι επιτυχημένη 100%, δεν χωράει κανένα περιθώριο αποτυχίας! Φτιάξτε την και να είστε σίγουρες πως το γλυκό σας θα κάνει θραύση.
Εκτέλεση
Βάζουμε το Βιτάμ,την άχνη,το κακάο σε μπολ και τα δουλεύουμε. Προσθέτουμε το κονιάκ.Τέλος βουτάμε τα μπισκότα λίγα λίγα στο γάλα και τα ρίχνουμε στο μείγμα και τα ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το μείγμα στο ταψί η σε τάπερ και το ισιώνουμε.Το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
Για την σαντιγί:
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα χτυπάμε να ενσωματωθούν. Βγάζουμε το κορμό από την κατάψυξη και τοποθετούμε πάνω την σαντιγί. Το τοποθετούμε στην συντήρηση ψυγείου.
Για το γλάσο:
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος ρίχνουμε την σπασμένη σε κομμάτια κουβερτούρα ανακατεύουμε να πλήξει και στην συνέχεια την τοποθετούμε σε μπολ προσθέτουμε το Βιτάμ ανακατεύουμε να γίνει λείο βγάζουμε το γλυκό απόν το ψυγείο και την τοποθετούμε πάνω και το βάζουμε ξανά ψυγείο.
Συνταγή φώτο εκτέλεση από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
