Λαχταριστό Κοτόπουλο με κοχυλάκια φούρνου !!!

Η αγάπη για τα ζυμαρικά δεν έχει τέλος !!!

Υλικά

Κοτόπουλο σε μερίδες
αλάτι πιπέρι
ελαιόλαδο
4 ντομάτες ώριμες ή χυμό ντομάτας
1 ξύλο κανέλας
4 γαρύφαλλα –προαιρετικά–
μπαχάρι
1 πακέτο κοχυλάκια

Δείτε ακόμα:Δαχτυλίδια γεμιστά με πικάντικο κοτόπουλο και πατάτα!

Λαχταριστό Κοτόπουλο με κοχυλάκια φούρνου !!!

Δείτε ακόμα: Σουβλάκια κοτόπουλο πανέ για το παιδικό πάρτι

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες, το αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε σε ταψί.
Ρίχνουμε λάδι και ψήνουμε.
Όταν γίνει το κοτόπουλο το βγάζουμε σε πιατέλα.
Ρίχνουμε στο ταψί χυμό ντομάτας, ντομάτες πολτοποιημένες ή ντοματάκια κονσέρβας πολτοποιημένα, ξύλο κανέλας, 4-5 γαρύφαλλα, μπαχάρι, αλάτι, πιπέρι, νερό.
Βάζουμε στον φούρνο και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα κοχυλάκια.
Ψήνουμε το ζυμαρικό προσέχοντας μην σωθεί το νερό.

Λαχταριστό Κοτόπουλο με κοχυλάκια φούρνου !!!

Όταν γίνουν τα κοχυλακια προσθέτουμε και το κοτόπουλο να ψηθούν μαζί για πέντε λεπτά.
Πρέπει το φαγητό όταν κλείσουμε τον φούρνο να έχει αρκετά υγρά για να μην στεγνώνουν τα κοχυλακια.

Η συνταγη είναι από την εκπληκτική κλειστη ομάδα στο facebook: οι χρυσοχερες-ηδες της κ.  Reggina Filippou


Close