Μια ιδιαίτερη συνταγή για μικρούς και μεγάλους. Τα λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να λείπουν από το οικογενειακό τραπέζι μας. Ογκρατέν λαχανικών ένας συνδυασμός των φυτικών ινών και της πρωτεΐνης για ένα ολοκληρωμένο γεύμα.
- κουνουπιδι 1 κιλό
- μπροκολο 600 γρ
- βουτυρο 100 γρ
- αλευρι 6-7 κ.σ
- κρεμα γαλακτος 350 ml
- μασκαρπονε 250 γρ
- παρμεζανα τριμμένη κατά προτίμηση
- αλατι κατά προτίμηση
- πιπέρι κατά προτίμηση
Υλικά
Δείτε τηντην εκτέλεση στο video
Ευχαριστούμε τον Sakis Margaritis για την ωραία συνταγή!
