Νομίζω ότι δύσκολα θα βρούμε κάποιον που δεν αγαπάει τα μακαρόνια. Τα μακαρόνια είναι βασικό υλικό των διατροφικών μας συνήθειων. Η σημερινή συνταγή είναι η απάντηση σε κάθε λιγούρα, είναι εύκολη και πεντανόστιμη μακαρονόπιτα, με κρεμά γάλακτος, φέτα, μπέικον, γιαούρτι και πιπεριά. Όταν δεν ξέρουμε τι να μαγειρέψουμε, η συνταγή αυτή μας λύνει τα χεριά. Πρόκειται για μια πίτα που μπορείτε να σερβίρετε ως κυρίως γεύμα, ή ως συνοδευτικό. Αν την βάλετε στην μέση του τραπεζιού θα γίνει χαμός, ειδικά με τα παιδιά που συνήθως λατρεύουν τα μακαρόνια.Υπάρχει άραγε παιδί που δεν αγαπάει τα μακαρόνια και τα τυριά; Δοκιμάστε την και θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.
- μακαρονια 1/2 πακέτο χοντρά βρασμένα (όχι πάρα πολύ)
- κρεμα γαλακτος 330ml
- φέτα 1 κούπα τριμμένη
- κασέρι 1 κούπα (σε κυβάκια)
- βουτυρο 2-3 κσ
- μπεικον φέτες
- αυγα 4
- γιαουρτι 100 γρ
- πιπέρι
- μοσχοκάρυδο
- κρεμμυδι 1 φρέσκο ψιλοκομμένο
- πιπεριά Φλωρίνης 1/2 ψιλοκομμένη
Υλικά
Εκτέλεσή
Χτυπάω ελαφρώς τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτω την κρεμά το γιαούρτι, το τριμμένο μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Βουτυρώνω το ταψάκι ,28 cm, στρώνω φέτες μπέικον στα πλαϊνά του τοιχώματα και βαζω μια στρώση μακαρόνια, τα μισά τυριά,τα μισά λαχανικά,το μισό βούτυρο, και το μισό μείγμα με τα αυγά. Προσθέτω τα υπόλοιπα μακαρόνια και τα υπόλοιπα υλικά και τελειώνω με φέτες μπέικον. Ψήνω σε μέτριο φούρνο.
Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε μπέικον, μπορείτε να βάλετε τα αλλαντικά που έχετε. Αντί για κρεμά, μπορείτε να βάλετε γάλα. Επίσης το γιαούρτι δεν ει ναι υποχρεωτικό,ούτε τα λαχανικά. Εγώ έβαλα ότι επρόκειτο να λήξει, και τα λαχανικά για χρώμα και όχι μόνο. Στην αρχή του ψησίματος, βάζω αλουμινόχαρτο. Έψησα στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για τρία τέταρτα περίπου. Δεν είναι η κλασσική μακαρονόπιτα. Τελεία γεύση!
Καλή όρεξη σε όλους!!!
Η συνταγή είναι από την σελίδα στο facebook F for Food
