daddy cool cooking team
Υλικά:
- κιμάς μοσχαρίσιος 800 γρ ή ανάμεικτο με χοιρινό
- μπαγιατικο ψωμι 3 φέτες (μουσκεμένο και στυμμένο)
- κρεμμυδι 2 μεγάλα (τριμμένα στον τρίφτη)
- ντοματα 1 ώριμη (τριμμένη στον τρίφτη)
- ξύδι 1/3 φλ.
- αυγα 1
- ρίγανη 1 κ.γλ.
- βασιλικός 1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο
- δυοσμος 1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο
- μαιντανος 1 κ.σ. ψιλοκομμένο
- αλατι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- ελαιολαδο για το τηγάνισμα
- αλευρι για το πανάρισμα
Το αγαπημένο φαγητό των παιδιών το φτιάχνουμε με την καλύτερη συνταγή!!! Γίνονται πολύ αφράτα και ζουμερά, ενώ η γεύση είναι αξεπέραστη!!! Δεν θα μείνει ούτε μπάλα!
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώνουμε πολύ καλά, αφού ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά το βάζουμε για καμιά ώρα στο ψυγείο (αν έχουμε χρόνο). Μέτα πλάθουμε τα κεφτεδάκια στο μέγεθος που θέλουμε και αλευρώνουμε. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κεφτεδακια μας. Αν θέλουμε συνοδεύουμε με τηγανίτες πατάτες.
Καλή επιτυχία!!!
Η συνταγή είναι της Εύη Ρουσσοπούλου