Συνταγές με βασιλικός

Συνταγή για αφράτα ατσμά με την εγγυημένη ζύμη του Γιώργου Ζώλη και γεμισμένα με σπιτική σάλτσα για πίτσα, πάριζα και γκούντα. Υλικά Γάλα φρέσκο 600 ml χλιαρό ηλιέλαιο 300 ml…

Συνταγή για αφράτα μαμαδίστικα κοκκινιστά κεφτεδάκια με δεμένη σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά, συνοδευόμενα με μακαρόνια για το ταπεράκι του ολοήμερου. Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος 500 γραμμάρια κιμάς χοίρινος 200 γραμμάρια κρεμμυδι…

Συνταγή για πίτσα σπέσιαλ με στεφάνι γεμισμένο με τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια και σπιτική ζύμη με μαγιά. Μία εύκολη πίτσα για μεσημεριανό, βραδινό, ακόμη και πρωινό και φυσικά τρώγεται και κρύα! …

Συνταγή για αλμυρά muffins με κολοκυθάκια, τριμμένο ρεγκάτο και τυρί cottage για το ταπεράκι της παραλίας, για τις διακοπές αλλά και για το κολατσιό μικρών και μεγάλων μέσα στη μέρα….

Συνταγή για δροσερή σαλάτα ντάκο με αβοκάντο, cottage και λαχανικά. Μια Light εκδοχή της αγαπημένης μας σαλάτας φουλ στην πρωτεΐνη Από τη φίλη μας Chaido Kotsia.   Υλικά παξιμάδια 2…

Συνταγή για ζεστή σαλάτα Caponata με μελιτζάνες, χρωματιστές πιπεριές, καραμελωμένα κρεμμύδια, κουκουνάρια, κάπαρη και μπαλσάμικο σε σπιτικό ζυμωτό καρβελάκι με καλαμποκάλευρο για το Κυριακάτικο τραπέζι και την περίοδο της Σαρακοστής…

Συνταγή για σαλάτα με μαυρομάτικα, φέτα, λιαστή ντομάτα και πιπεριές Φλωρίνης για ένα χορταστικό βραδινό για μικρούς και μεγάλους από τη φίλη μας Konstantina’s Kitchen.   Υλικά Φασόλια μαυρομάτικα 2…

Συνταγή για σάλτσα πέστο για μακαρόνια και σάντουιτς. Σπιτική σάλτσα βασιλικού ή αλλιώς πέστο με μόλις 5 υλικά, για να μη χρειαστεί να την αγοράσουμε ποτέ ξανά από το σούπερ…

Συνταγή για conchiglioni με μελιτζάνες. Γεμιστά ζυμαρικά κοχύλια γεμισμένα με κοκκινιστές μελιτζάνες και τυριά στον φούρνο για το μεσημεριάνο μας. Μία συνταγή της φίλης μας Anna Papadouri.   Υλικά μακαρονάκια…

Συνταγή για κόκκινη ψαρόσουπα με παιδιά. Θρεπτική ψαρόσουπα με κοκκινόψαρα και σάλτσα ντομάτας για παιδιά. Μπορείτε να την φτιάξετε για το ολοήμερο ή τον παιδικό σταθμό ή για το μεσημεριανό…