Υλικά
8 φέτες του τοστ αναλογα το πυρεξ
1 μικρο ελάχιστα βρασμένο μπρόκολο κομμένο σε φουντιτσες
10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμενο
4 αβγα
100 ml κρέμα γάλακτος
Αλάτι πιπέρι
Διάφορα τυριά κίτρινα τριμμενα
Δείτε ακόμα: Τυροκροκέτες με μπρόκολο!
Εκτέλεση
Βραζω το μπροκολο 7 με 8 λεπτα να κραταει λιγο.Αλοίφω με βουτυρο το πυρεξ και στρωνω το ψωμι του τοστ απο πανω το μπροκολο και τυρια.
Βαζω από πανω ακομα μια στρώση ψωμί μπρόκολο και τελειωνω με τυρια .Αφου ανακατεψω τα αβγά με την κρέμα γάλακτος ριχνω αργά πάνω απ’τα ψωμιά να το ρουφήξει
Ψήνω σε πυρεξ στους 180 χωρίς να σκέπασω μέχρι να πάρουν χρώμα κ να λιώσει το τυρι
