Τυρο-πιπερομαφινς….
Yλικα:
- 300γρ φετα, μια μικρη κρεμα γαλακτος,
- 1 κεσεδακι γιαουρτι
- ,1ποτηρι κρασιου καλαμποκελαιο ή ελαιολαδο,
- 1/2 κουπα ψιλοκομμενες πιπεριες διαφορα χρωματα,
- 1 κουπα ψιλοκομμενο ζαμπον,
- λιγο αλατι και πιπερι….
Δείτε ακόμα: Σοκολατένια Μάφινς με κεράσια
ανακατευω καλα και συμπληρωνω φαρινα κοκκινη ή αλευρι ΓΟΧ με μπαικιν(στο μισο κιλο αλευρι αναλογει 1 φακελ μπαικιν)..η ζυμη πιο σφιχτη απο του κεικ…Μοιραζω σε ταψακι για μαφινς η φορμιτσες μιας χρησης και ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 160 για 35-40 λεπτα περιπου.
