Χριστουγεννιάτικος κορμός Μακρυνιώτης : Η πιο εύκολη συνταγή με κουραμπιέδες που περίσσεψαν

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο κορμό από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη που μπορείτε να φτιάξετε και με τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν μετά τα Χριστούγεννα, για να μην πάει τίποτα χαμένο.

Συνταγή για τον απόλυτα πετυχημένο Χριστουγεννιάτικο κορμό σοκολάτας με κάστανα από τον pastry chef Δημήτρη Μακρυνιώτη! Ο viral Χριστουγεννιάτικος κορμός που όλοι μιλάνε γι’ αυτόν. Μπορείτε να τον φτιάξετε και με τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν μετά τα Χριστούγεννα για να μη πάει τίποτα χαμένο. Δοκιμάστε τον!

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης είναι γνωστός και πετυχημένος pastry chef που οι συνταγές του πολύ συχνά γίνονται viral. Αυτό διότι είναι πάντα πετυχημένες, νόστιμες και με απλά υλικά. Σήμερα λοιπόν θα δοκιμάσουμε τον Χριστουγεννιάτικο κορμό του Δημήτρη Μακρυνιώτη που όλοι μιλούν γι’ αυτόν. Μπορούμε να τον κάνουμε και με τους κουραμπιέδες που θα μας περισσέψουν μετά τις Γιορτές. Αξίζει να τον δοκιμάσετε!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τον Χριστουγεννιάτικο κορμό Μακρυνιώτης:

Χρόνος Προετοιμασίας 10 Λεπτά Μερίδες 8

φωτο από

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μπολ, βάζουμε την ζάχαρη άχνη και το κακάο και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στην συνέχεια, σε ένα κατσαρολάκι, λιώνουμε το βούτυρο, σε χαμηλή φωτιά, για να μην κάψει. Έπειτα, αδειάζουμε το βούτυρο μέσα στην άχνη και το κακάο και ανακατεύουμε με το σύρμα, μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ.

Στη συνέχεια, αδειάζουμε μέσα στην γκανάζ μας τα βρασμένα ή γλασέ κάστανα, το κονιάκ και τους κουραμπιέδες, που πριν έχουμε σπάσει σε κομμάτια. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να ενσωματωθούν όλα μας τα υλικά.

Στη συνέχεια, στρώνουμε μεμβράνη σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας. Το κλείνουμε και από επάνω με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Αφού παγώσει ο κορμός μας, αφαιρούμε την μεμβράνη και γαρνίρουμε με κάστανα και ζάχαρη άχνη.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:

Άλλες συνταγές με τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν που θα λατρέψεις:

• Περίσσεψαν κουραμπιέδες : Δείτε τέσσερις λαχταριστές συνταγές
• Περίσσεψαν κουραμπιέδες: Φτιάξε σοκολατένια τάρτα με 6 υλικά
• Τρουφάκια από κουραμπιέδες και βασιλόπιτα που περίσσεψαν

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr