Βασιλόπιτα ζέβρα

Συνταγή για πρωτότυπη βασιλόπιτα ζέβρα με σοκολάτα που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας και θα σας κάνει να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα. Δοκιμάστε την!

Συνταγή για βασιλόπιτα κέικ με σχέδιο ζέβρας. Δίχρωμη βασιλόπιτα με κακάο και βανίλια που θα αγαπήσουν πολύ και τα παιδιά λόγω του χαριτωμένου σχεδίου. Αφράτη και εύκολη για τη Πρωτοχρονιά. Αν θέλετε φέτος την Πρωτοχρονιά να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα, τότε σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη χαριτωμένη και νόστιμη βασιλόπιτα ζέβρα.

Στην ουσία είναι σαν ανάμεικτο κέικ βανίλια – σοκολάτα, με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση, όμως το σχέδιο είναι τόσο εντυπωσιακό που όλοι θα ρωτάνε πως την κάνατε. Είναι μία εύκολη και πρωτότυπη βασιλόπιτα που θα σας κάνει να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη βασιλόπιτα ζέβρα:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Αρχικά σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το κορν φλάουρ και βάζουμε το μείγμα στην άκρη. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, το εκχύλισμα βανίλιας και το φρέσκο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Στο τέλος, ρίχνουμε στο μίξερ το μείγμα με το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε παράλληλα απαλά μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το αλεύρι. Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη. Στο ένα προσθέτουμε το κακάο, την κανέλα, το γαρίφαλο και το κονιάκ και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 23 εκατοστών και ρίχνουμε στο κέντρο 3 κουταλιές της σούπας από το λευκό μείγμα. Και πάλι στο κέντρο του ταψιού, πάνω από το λευκό ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας από το καφέ μείγμα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν και τα δύο μείγμα.

Χωρίς να κουνήσουμε το ταψί, το μεταφέρουμε στον φούρνο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου, για περίπου 40 λεπτά. Αφού ψηθεί, βγάζουμε από τον φούρνο την βασιλόπιτα, την αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Χρήσιμες συμβουλές

Αντί για 4 αυγά μπορούμε να βάλουμε 5 μεγάλα. Το κορν φλάουρ είναι προαιρετικό. Το κονιάκ είναι προαιρετικό. Αντί για κονιάκ μπορούμε να προσθέσουμε ίδια ποσότητα γάλα φρέσκο. Μπορούμε να βάλουμε και ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού στο λευκό μείγμα. Μπορούμε να αλείψουμε και με μερέντα, γλάσο σοκολάτας ή λευκής σοκολάτας, άλλες πραλίνες της αρεσκείας μας ή και μερέντα.

Άλλες συνταγές για βασιλόπιτα που θα λατρέψεις:

• Οι καλύτερες συνταγές για βασιλόπιτα
• Η καλύτερη συνταγή για βασιλόπιτα με γλάσο για το 2026
• Φανταστική Βασιλόπιτα της Βέφας Αλεξιάδου

Οι φωτογραφίες είναι της φίλης μας Anna Mouxlianitou Kamioti

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr