Συνταγή για εύκολα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρούχο. Τραγανά Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου με αυγογλάσο και χρωματιστή ζαχαρόπαστα για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ, το Χριστουγεννιάτικο κέρασμα ή ακόμη και για τα γενέθλια του παιδιού, αν γιορτάζει τα Χριστούγεννα. Είναι πανεύκολα και οικονομικά και θα δούμε όλα τα κόλπα για να φτιάξετε Χριστουγεννιάτικα μπισκότα σαν του φούρνου…και καλύτερα! Μία συνταγή της φίλης μας Theodwra Kermeniwth.
- ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί (397 γραμμάρια)
- βούτυρο γάλακτος 400 γραμμάρια ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια
Υλικά
- ζαχαροπαστα 1 συσκευασία χρωματιστή
- κουφέτα 300 γραμμάρια περίπου χρωματιστά
Για την επικάλυψη
- ασπραδια 2
- ζάχαρη άχνη 500 γραμμάρια
- βανίλια 1
- χρώμα ζαχαροπλαστικής 2-3 σταγόνες της αρεσκείας μας
Για το αυγογλάσσο
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με 4 υλικά του Γιώργου Ζώλη
Τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα τα αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Αντί να αγοράζετε μπισκότα από ζαχαροπλαστεία και φούρνους, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας τραγανά Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με αυγογλάσο και ζαχαρόπαστα, όμως μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ό,τι σας αρέσει.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρούχο:
Εκτέλεση για τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρούχο
Αρχικά βάζουμε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στο τέλος βάζουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πάρουμε μία αφράτη ζύμη.
Παίρνουμε την ζύμη, την ανοίγουμε με τον πλάστη σε φύλλο και με Χριστουγεννιάτικα κουπάτ δίνουμε το σχήμα που θέλουμε. Ψήνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10-15 λεπτά και είναι έτοιμα.
Έπειτα παίρνουμε την χρωματιστή ζαχαρόπαστα και την ανοίγουμε σε φύλλο. Με μικρότερα Χριστουγεννιάτικα κουπάτ από αυτά που χρησιμοποιήσαμε για τα μπισκότα, κόβουμε τα Χριστουγεννιάτικα σχέδια. Βρέχουμε με ελάχιστο νερό τα μπισκότα, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο και από πάνω κολλάμε την ζαχαρόπαστα.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ανθρωπάκια με 4 υλικά χωρίς ζάχαρη
Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια, την ζάχαρη άχνη και την βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα. Χωρίζουμε το αυγογλάσο σε μπολάκια και χρωματίζουμε το αυγογλάσο με χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας.
Με το αυγογλάσο φτιάχνουμε τις γιρλάντες, τον σκούφο και το κασκόλ στον χιονάνθρωπο και τις λίγο πιο ρευστές τελίτσες στα αστεράκια. Αν θέλουμε διακοσμούμε με χρωματιστά κουφετάκια, σοκολατάκια και ό,τι άλλο μας αρέσει.
Για τα κουμπιά, τα μάτια, την μύτη και το χαμόγελο του χιονάνθρωπου παίρνουμε μαύρη και κόκκινη ζαχαρόπαστα και πλάθουμε μικρές μπαλίτσες, γραμμούλες και άλλα. Περιμένουμε να σταθεροποιηθεί το αυγογλάσο και απολαμβάνουμε.
Tips για τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρούχο
Βάζουμε 2-3 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής, από κάθε χρώμα που θέλουμε. Μπορεί να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο χρώμα, ανάλογα πόσο έντονο θέλουμε να βγει. Βγαίνουν περίπου 35 μπισκότα.
Την είδαμε στην ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
