29 Δεκεμβρίου 2022 | 10:11

Λένα Γατσή

Τρουφάκια μπανόφι για την Πρωτοχρονιά που λιώνουν στο στόμα…Είναι σκέτη κόλαση και ένα τρουφάκι δεν θα είναι αρκετό!

Υλικά

μπισκότα 2 πακέτα digestive
μπανανα 2 ώριμες
καραμελωμένο ζαχαρούχο 3 κουταλιές της σούπας

Για την επικάλυψη

κουβερτουρα 2

Για το γαρνίρισμα

καραμελωμένο ζαχαρούχο 1-2 κουταλιές της σούπας περίπου
μπισκότα 5-6 θρυμματισμένα digestive

Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτά τα τρουφάκια προτού σας πούμε οτιδήποτε άλλο οφείλουμε να σας ενημερώσουμε ότι πρέπει να φτιάξετε αρκετά! Διότι κανείς δεν θα μπορέσει να σταματήσει στο ένα τρουφάκι και μπορεί μέχρι την αλλαγή του χρόνου να μην έχει μείνει ούτε για δείγμα!

Δείτε ακόμα Οικονομικά τρουφάκια για τα Χριστούγεννα

Υπέροχα τρουφάκια με γεύση μπανόφι λοιπόν για όποιον έχει αδυναμία σε αυτόν τον υπέροχο συνδυασμό της μπανάνας και της καραμέλας! Είναι πανεύκολα, οικονομικά και λιώνουν στο στόμα ενώ σίγουρα είναι το τέλειο κέρασμα για τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Τρουφάκια μπανόφι για την Πρωτοχρονιά :

τρουφάκια-μπανόφι-συνταγή-

Εκτέλεση για τα Τρουφάκια μπανόφι για την Πρωτοχρονιά

Αρχικά περνάμε από το μούλτι τα μπισκότα και τα κάνουμε σκόνη. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες, τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και τις βάζουμε και αυτές στο μπολ με τα μπισκότα. Προσθέτουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Σπάμε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και την λιώνουμε σε μπεν μαρί. Βγάζουμε το μπολ από την κατάψυξη και πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια.

Δείτε ακόμα Γιορτινά τρουφάκια με 5 υλικά

Βουτάμε το κάθε μπαλάκι στην λιωμένη σοκολάτα και αφήνουμε τα τρουφάκια μας να σταθούν και να κρυώσουν πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.

Μόλις κρυώσουν και παγώσει η σοκολάτα τα περιχύνουμε με λίγο επιπλέον καραμελωμένο ζαχαρούχο το οποίο το ζεσταίνουμε για λίγο στον φούρνο μικροκυμάτων και το ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να γίνει πιο ρευστό και τα γαρνίρουμε με θρυμματισμένα μπισκότα. Τα βάζουμε στο ψυγείο και απολαμβάνουμε.