Έλενα Τριανταφύλλου
Φέτος το Πάσχα με κρασί και ζάχαρη, θα φτιάξουμε Πασχαλινά αυγά που θα θυμίζουν μικρά κοσμήματα. Εντυπωσιακά Πασχαλινά αυγά σε σκούρο μοβ με γκλίτερ, με την πιο εύκολη μέθοδο που ανακαλύψαμε στο TikTok. Βρίσκεται στην κορυφή των προβολών για φέτος.
Τα Πασχαλινά αυγά στην Ελλάδα έχουν παραδοσιακά χρώμα κόκκινο, όμως πολλές φορές έχουμε πειραματιστεί και με άλλες αποχρώσεις αλλά και σχέδια. Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες μας ρωτάτε “πώς μπορούμε να βάλουμε γκλίτερ στα αυγά χωρίς να είναι ανθυγιεινά;“.
Κόκκινα Πασχαλινά αυγά: 15 ιδέες να τα διακοσμήσεις
Βρήκαμε λοιπόν για εσάς μία μοναδική τεχνική με κρασί και ζάχαρη που θα κάνει τα Πασχαλινά αυγά να λάμπουν λες και το γκλίτερ είναι από κάποιο καλλυντικό που σας περίσσεψε! Η τεχνική αυτή βρίσκεται στη κορυφή των προβολών στο TikTok και όχι άδικα. Διαβάστε παρακάτω:
Θα χρειαστούμε:
- 600 ml χυμός σταφυλιού ή κόκκινο κρασί
- 150 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
- Χρώμα ζαχαροπλαστικής
- 6 έως 10 αυγά
Διαδικασία
Ανακατεύουμε τον χυμό σταφυλιού ή το κόκκινο κρασί, τη ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας ξύδι και μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μια κατσαρόλα. Τοποθετούμε προσεκτικά τα αυγά στο κρύο υγρό και βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά.
Φέρνουμε το μείγμα σε βρασμό και αφήνουμε τα αυγά να βράσουν για 10 λεπτά. Προσέχουμε να μην σπάσουμε τα αυγά, ώστε ο χυμός να μην εισχωρήσει στο εσωτερικό τους.
Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν το βράσιμο, για να μην σπάσουν. Μετά το βράσιμο, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε τα αυγά να μουλιάσουν στο υγρό για τουλάχιστον 12 ώρες.
Πότε βάφουμε κόκκινα αυγά για το Πάσχα και πόσα αυγά πρέπει να βάψουμε
Με αυτόν τον τρόπο, σχηματίζεται η λαμπερή ζαχαρένια επίστρωση γύρω από τα αυγά που μοιάζει με γκλίτερ. Αφαιρούμε τα αυγά από την κατσαρόλα με μια λαβίδα ή κουτάλι και τα τοποθετούμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν πλήρως.
@kreativmaria Glitzernde Ostereier: Ein funkelnder DIY-Trend für die Feiertage! Zutaten: – 600 ml Traubensaft oder Weißwein – 150 g Zucker – 1 EL Essig – Lebensmittelfarbe – 6 bis 10 Eier Zubereitung: 1. Traubensaft-Zucker-Mischung vorbereiten: – Traubensaft oder Weißwein, Zucker, einen Esslöffel Essig und einige Tropfen Lebensmittelfarbe in einem Topf gut verrühren. – Die Eier vorsichtig in die noch kalte Flüssigkeit legen und dann den Topf auf den Herd stellen. – Die Mischung zum Kochen bringen und die Eier für 10 Minuten kochen lassen. Achten Sie darauf, die Eier nicht anzupieksen, damit der Saft nicht ins Ei zieht. – Die Eier sollten vor dem Kochen Zimmertemperatur haben, um zu verhindern, dass sie platzen. 2. Glitzernde Zucker-Schicht erzeugen: Nach dem Kochen den Topf vom Herd nehmen und die Eier mindestens 12 Stunden in der Flüssigkeit ziehen lassen. So kann sich die glitzernde Zucker-Schicht um die Eier legen. 3. Eier trocknen: Die Eier mit einer Zange oder einem Löffel aus dem Topf nehmen und auf ein Küchentuch legen, um sie vollständig trocknen zu lassen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Frohe Ostern! 🐰 #ostereier #ostern #osterhase #ostercountdown #easter #easteregg #tiktok
Τι να προσέξετε
Το βάψιμο πασχαλινών αυγών με κρασί είναι ωραίο και δίνει ιδιαίτερο αποτέλεσμα με σκούρες, μαρμάρινες αποχρώσεις αλλά θέλει προσοχή για να πετύχει σωστά:
- Προτίμησε άσπρα αυγά για να βγει έντονο χρώμα.
- Τα αυγά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου (όχι κατευθείαν από το ψυγείο για να μην σπάσουν).
- Το κόκκινο κρασί που θα επιλέξετε να έχει έντονο χρώμα (π.χ. ημίγλυκο ή ξηρό).
- ΜΗΝ τα βγάλεις αμέσως Αυτό είναι το πιο σημαντικό! Άφησέ τα μέσα στο κρασί για αρκετές ώρες. Έτσι δημιουργούνται οι χαρακτηριστικοί «κρύσταλλοι» στην επιφάνεια.
- Μην τα σκουπίσεις οταν τα βγάλεις, άφησέ τα να στεγνώσουν μόνα τους για να μη χαλάσει το εφέ
- Αν θέλεις, αφού στεγνώσουν καλά, πέρασέ τα με λίγο λάδι για να γυαλίσουν. Αν βάλεις και μέσα στο λάδι λίγο βρώσιμο γκλίτερ, η γυαλάδα θα είναι εντυπωσιακή!