Καταπληκτικα μπισκοτα με 3 υλικα!

Είμαι πολύ ενθουσιασμένη -και ίσως και λίγο περήφανη- που μοιράζομαι μαζί σας τη συγκεκριμένη συνταγή! Είναι τόσο μα τόσο εύκολη, ιδιαίτερα ευέλικτη ως προς τα υλικά με τα οποία μπορούμε να την εμπλουτίσουμε και κατά κάποιο τρόπο μαγική!
Μου επιτρέπετε να χαρακτηρίσω μαγικά αυτά τα μπισκότα που φτιάχνονται με 3 μόλις υλικά και είναι τόσο νόστιμα, στρουμπουλά και αφράτα, σωστά;
Το μυστικό της επιτυχίας τους είναι το ζαχαρούχο γάλα, ένα από τα πολύ αγαπημένα μου υλικά, που νομίζω ότι δίνει απίθανη γεύση και υφή σε οποιοδήποτε γλυκό και αν προστεθεί. Τι άλλο χρειαζόμαστε; Βούτυρο και αλεύρι, υλικά στοιχειώδη που δύσκολα απουσιάζουν από την κουζίνα μας.
Ορίστε, σας έδωσα τη συνταγή… Τόσο απλή! Από εκεί και πέρα, αφήνουμε ελεύθερη τη φαντασία μας και εμπλουτίζουμε τη βασική ζύμη με τα υλικά της προτίμησής μας. Οι επιλογές και οι συνδυασμοί είναι πραγματικά απεριόριστοι: μπορούμε να διαλέξουμε κάτι κλασικό, όπως σταγόνες σοκολάτας ή 1-2 κουταλιές κακάο (σε αυτή την περίπτωση ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, για να μην είναι άγλυκο το αποτέλεσμα).
Μπορούμε να αρωματίσουμε τα μπισκότα μας με ξύσμα εσπεριδοειδών ή βανίλια. Να τους προσθέσουμε ξηρούς καρπούς και/ή σταφίδες. Ή ίσως μερικά cranberries και να τα στολίσουμε με ένα ωραίο γλάσο λευκής σοκολάτας.
Επειδή ετοιμάζονται πολύ-πολύ γρήγορα, είναι ιδανικά για το παιδικό μας πάρτι, μιας που ο χρόνος πιέζει και αναζητούμε λύσεις όσο γίνεται λιγότερο χρονοβόρες. Με τη βοήθεια των μικρών μας φίλων λοιπόν, καλύπτουμε τα μπισκότα μας με σοκολατένια καραμελάκια (τύπου m&m’s) ή χρωματιστή τρούφα.
Δεν είναι πραγματικά πολύ ωραία ιδέα;
Έφτιαξα μία μόνο δόση, αλλά τρία διαφορετικά μπισκότα: με σταγόνες σοκολάτας και άρωμα πορτοκαλιού, με άρωμα λεμονιού και επικάλυψη καρύδας, με κακάο και m&m’s. Την επόμενη φορά βλέπουμε…
Εσείς τι υλικά σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε;