Το μεγάλο πρόβλημα μιας μητέρας είναι να πείσει το παιδί της να φάει λαχανικά, μιας και μόνο που τα βλέπουν δεν τα θεωρούν νόστιμα. Τα ίδια κάναμε και εμείς αν το καλοσκεφτείς!
Υπάρχει όμως ένας τρόπος να τους τα δώσεις χωρίς να το καταλάβουν και ονομάζεται Smoothies με λαχανικά, σε συνδυασμό πάντα με διάφορα φρούτα.
Πως να κάνεις τα παιδιά να τους “αρέσουν” τα λαχανικά;
Για να φτιάξεις αυτά τα υπέροχα smoothies έχεις δύο επιλογές για τα σκληρά φρούτα και λαχανικά, είτε να τα βράσεις πρώτα είτε να χρησιμοποιήσεις έναν ισχυρό αποχυμωτή, αλλά όπως και να έχει θα χρειαστείς σίγουρα ένα μπλέντερ.
Πάμε όμως να δούμε αυτές τις εύκολες και πολύ νόστιμες συνταγές!
Σοκολατένιο smoothie με μπρόκολο
Τι υλικά θα χρειαστείς:
1 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μπρόκολο
2 φλιτζάνια βατόμουρα
1 μεγάλη μπανάνα
3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
γάλα
Πως να το φτιάξεις:
Αρχικά θα πρέπει να κόψεις το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια και έπειτα την μπανάνα και να τα βάλεις στο μπλέντερ. Στην συνέχεια πρόσθεσε τα βατόμουρα και το κακάο σε σκόνη.
Χτύπησε τα καλά και πρόσθεσε όσο γάλα χρειάζεται, θα πρέπει να συνεχίσεις το χτύπημα μέχρι να έχεις ένα λείο αποτέλεσμα. Τόσο απλά και είσαι έτοιμη να το σερβίρεις στο παιδί σου.
Smoothie με πορτοκάλι και καρότα
Τι υλικά θα χρειαστείς:
2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού ή μανταρινιού, ανάλογα τι προτιμάει το παιδί σου
2 μέτρια καρότα
1/2 μικρή γλυκοπατάτα
1 Απλό γιαούρτι ή με γεύση βανίλια
Πως να το φτιάξεις:
Για τον χυμό θα χρειαστείς περίπου 6 πορτοκάλια ή 10 μανταρίνια, μόλις τελειώσεις βάλτον στο μπλέντερ και ξεφλούδισε την γλυκοπατάτα.
Έπειτα, κόψε την γλυκοπατάτα και τα καρότα σε κυβάκια και βάλτα και αυτά στο μπλέντερ. Τέλος, πρόσθεσε το γιαούρτι και ανακάτεψε τα καλά μέχρι να γίνει το μείγμα σου λείο.
Smoothie με λάχανο
Τι υλικά θα χρειαστείς:
2 πράσινα μήλα (κατά προτίμηση ξινά)
2 ακτινίδια
1 λάιμ
2 φλιτζάνια λάχανο (ή σπανάκι)
Χυμό μήλου
Πως να το φτιάξεις:
Το πρώτο βήμα είναι να ξεφλουδίσεις τα μήλα, να καθαρίσεις το εσωτερικό από τα κουκούτσια και να τα κόψεις σε κυβάκια. Στην συνέχεια, καθάρισε και ψιλόκοψε τα ακτινίδια και βάλτα όλα μαζί το μπλέντερ.
Το επόμενο βήμα είναι να ψιλοκόψεις λάχανο ή το σπανάκι, ανάλογα τι θα επιλέξεις και να τα βάλεις στο μπλέντερ. Για να μπορέσουν να ανακατευτούν τα υλικά σου πάρε μισό λάιμ ή εναλλακτικά λεμόνι και στύψτο μέσα, μαζί με τον χυμό μήλου.
Ανακάτεψε τα καλά και σέρβιρε το!
Ποια συνταγή σου άρεσε περισσότερο; Έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις και εσύ με άλλα λαχανικά; Αν ναι πες μας και την δική σου εκδοχή στα σχόλια!
