Αφράτα κουλουράκια με σουσάμι

Γιαγιά Ελένη

Αφράτα κουλουράκια με σουσάμι, αρωματικά και πεντανόστιμα, σαν τα κουλουράκια που φτιάχναμε με την γιαγιά μας. Για να γίνει το πρωινό μας καφεδάκι ακόμη πιο απολαυστικό.

Τι ταιριάζει περισσότερο με έναν μερακλήδικο ελληνικό καφέ; Μα φυσικά σπιτικά κουλουράκια. Κι επειδή εμείς εδώ αγαπάμε τις παραδόσεις, κάθε πρωί πίνουμε ελληνικό καφέ και από την στιγμή που τον δοκιμάσαμε με αυτά τα κουλουράκια, τον αγαπήσαμε ακόμη περισσότερο.

Δείτε ακόμα Κουλουράκια σαν τσουρεκάκια της Γκόλφως

Κουλουράκια με σουσάμι, αρωματικά και παραδοσιακά, σαν αυτά που έφτιαχνε η γιαγιά μας το Πάσχα αλλά και όλο τον υπόλοιπο χρόνο, όταν ήθελαν τότε, κάτι γλυκό. Θα ξετρελαθείτε με την γεύση και την υφή τους και σίγουρα είναι πιο νόστιμα από του φούρνου.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αφράτα κουλουράκια με σουσάμι

Εκτέλεση για τα αφράτα κουλουράκια με σουσάμι

Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε τα αυγά, το φρέσκο γάλα, τις βανίλιες, την σόδα, τον χυμό λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα πορτοκαλιού και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μία μαλακή ζύμη και την αφήνουμε για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου σκεπασμένη. Πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε πλεξούδες και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Δείτε ακόμα Αφράτα κουλουράκια για κολατσιό στο σχολείο

Τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου μπορεί και λίγο παραπάνω ανάλογα τον φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, σε προθερμασμένο φούρνο.

Tips για τα αφράτα κουλουράκια με σουσάμι

Αντί για λιωμένο βούτυρο μπορούμε να βάλουμε ίδια δοσολογία ελαιόλαδο. Αντί για 1 κούπα φρέσκο γάλα μπορούμε να βάλουμε μισή κούπα φρέσκο γάλα και μισή κούπα χυμό πορτοκαλιού.

Η συνταγή είναι της φίλης μας αναστ γεω

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κουλουρακια
• Πασχαλινά κουλουράκια