Συνταγή για ζουμερό και μαλακό αρνάκι κοκκινιστό με μελιτζάνες και διάφορα λαχανικά! Ένα πεντανόστιμο Κυριακάτικο φαγάκι για όλη την οικογένεια που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Εκτέλεση
Θωρακίζουμε το κρέας σε κλαριφιε. Μόλις πάρει ωραίο χρώμα ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο, την κόκκινη πιπεριά και το σκόρδο. Τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά, ρίχνουμε πιπέρι, την καπνιστή πάπρικα και ανακατεύουμε. Βάζουμε 1 κ.γ πελτέ και τη σπιτική σάλτσα. Συμπληρώνουμε νερό μέχρι να καλύψει τα υλικά.
Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Συμπληρώνουμε τις μελιτζάνες(τις οποίες είχαμε σε αλατισμένο νερό) βράζουμε για 15 λεπτά και λίγο πριν σβήσουμε αλατίζουμε.
Συνταγή από Vasiliki Gerodimou
Ειδήσεις σήμερα
- Ζώδια : Ερωτικές Προβλέψεις Εβδομάδας από 16/12/2024 ως 22/12/2024 για όλα τα ζώδια
- 20 πρωτότυπες συνταγές για Χριστουγεννιάτικο κορμό- Το ιδανικό επιδόρπιο για το γιορτινό τραπέζι
- Φως στο Τούνελ- Υπόθεση Αμαλιάδας : Ολη η αλήθεια για το τι έγινε το βράδυ πριν πεθάνει ο Παναγιωτάκης
- Άγιος Έρωτας : Η Χλόη φυλακισμένη σε ένα αγρόκτημα μακριά από τη Στέρνα
- Καιρός: Καταφτάνει η βαρυχειμωνιά – θα «ασπρίσει» και η Πάρνηθα τις επόμενες ημέρες
