Ατομικά cheesecake με βύσσινο από την Τζένη Τσανακτσίδου! Υπέροχη συνταγή για ατομικά cheesecake με βύσσινο από την φίλη μας και φοβερή μαγείρισσα Τζένη Τσανακτσίδου! Είναι μία φοβερή συνταγή που θα σας κερδίσει σίγουρα. Η βάση γίνεται μόνο με μπισκότο και βούτυρο ενώ η σαντιγί γίνεται με κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα και ζάχαρη άχνη.
- κρεμα γαλακτος 250 γρ
- τυρί κρέμα 300 γρ
- ζάχαρη άχνη 100 γρ
Για την κρέμα
- βύσσινο Κατά βούληση σε κονσέρβα
Για την επικάλυψη
Είναι μία πολύ όμορφη συνταγή που γίνεται μόλις με 6 υλικά και είναι αρκετά εύκολη και γρήγορη. Αυτή την συνταγή για cheesecake μπορούν να την φτιάξουν ακόμη και οι αρχάριες! Αυτά τα ατομικά cheesecake μπορούν να γίνουν μοναδικά γλυκάκια για κέρασμα, όταν ανοίξει η καραντίνα. Προς το παρόν θα τα απολαμβάνουμε εμείς κι εμείς.
Δείτε ακόμα Cheesecake με λευκή σοκολάτα και φράουλες
Είναι τόσο μικρά για να μας καλύψουν τις λιγούρες και με τόσο πλούσια γεύση που πραγματικά θα γίνουν ανάρπαστα. Εμείς τα δοκιμάσαμε και μέσα σε δύο μέρες δεν υπήρχε ίχνος τους στο ψυγείο. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:
Η συνταγή είναι της φίλης μας Tzeni Tsanaktsidou
Εκτέλεση για την βάση του cheesecake με βύσσινο
Σπάμε τα μπισκότα σε σκόνη. Βάζουμε την σκόνη μπισκότου σε ένα μπολ και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μας και αφού ενσωματωθεί το μεταφέρουμε σε φορμάκια. Πατάμε το μείγμα μας καλά στον πάτο, στα φορμάκια μας. Βάζουμε την βάση μας στο ψυγείο, μέχρι να παγώσει.
Εκτέλεση για την κρέμα του cheesecake με βύσσινο
Στην αρχή ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και την χτυπάμε. Δεν θέλουμε η κρέμα γάλακτος να γίνει πολύ σφιχτή. Στην συνέχεια ρίχνουμε το τυρί κρέμα και την ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.
Βγάζουμε τα κρύα φορμάκια από το ψυγείο και βάζουμε στο καθένα την σαντιγί που φτιάξαμε με την κρέμα γάλακτος. Στο τέλος ρίχνουμε το βύσσινο σε κονσέρβα.
Δείτε και άλλες συνταγές τις Τζένης Τσανακσίδου με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
