Νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό με φρυγανιές !
Είναι ένα πολύ δροσερό καλοκαιρινό γλυκό, εύκολο στην παρασκευή του !
Δοκιμάστε το !!!
Οδηγίες
Σε ένα τετράγωνο ταψί 40×30 στρώνουμε 2 στρώσεις φρυγανιές . Βράζουμε το σιρόπι για 20 λεπτά και το περιχύνουμε.
Νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό με φρυγανιές !
Κρέμα
Στην κατσαρόλα βάζουμε το γάλα , το νερό & την ζάχαρη και όταν θα είναι χλυαρό θα προσθέσουμε το αλεύρι το corn flour και θα τα λιώσουμε καλά ανακατεύοντας μέχρι να γίνει κρέμα ελαφρώς πηχτή. (σε χαμηλή φωτιά)
Νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό με φρυγανιές !
Όταν πήξει βάζουμε σε κομματάκια το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα . Προσθέτουμε την βανίλια και λίγο αλάτι. Τέλος όταν κρυώσει λίγο βάζουμε 1 – 1 τα αυγά τα ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε την κρέμα στο ταψί πάνω από τις σιροπιαστές φρυγανιές.
Νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό με φρυγανιές !
Όταν κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο . Σε 4 με 5 ώρες μετά χυπάμε την κρέμα γάλακτος να αφρατέψει και καλύπτουμε την επιφάνεια ενώ από πάνω πασπαλίζουμε με την ινδική καρύδα σε όλη την επιφάνεια.
Νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό με φρυγανιές !
Σερβίρεται την επόμενη ημέρα για να είναι αρκετά κρύο.

Close