Χορτάστε τους με δώρα!Το πιο γλυκο δωρακι βημα βημα

1 Αυγούστου 2014 | 14:12

daddy cool cooking team

Φτιάξτε δώρα για «φάγωμα» και χαρίστε τα στα αγαπημένα σας πρόσωπα που έχουν αδυναμία στα γλυκά.

Υλικά

αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 205 γρ
ζαχαρη 150 γρ μαύρη
βουτυρο 115 γρ κρύο (σε μικρούς κύβους)
φυστικι 350 ml αράπικο
αυγα 1 μεγάλο

Για την επικάλυψη

βουτυρο 100 γρ
ζαχαρη 250 ml μαύρη
σιρόπι 60 ml χρυσό (ή μέλι)
κρεμα γαλακτος 120 ml
σοκολάτα 100 γρ λευκή σε κομματάκια

Μπάρες σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Ποσότητα: 30 μπάρες περίπου

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 35 λεπτά

Θερμοκρασία ψησίματος: 180°C

Εκτέλεση:

1. Μπάρες: Βουτυρώστε μια τετράγωνη φόρμα κέικ 24 εκ. και καλύψτε την με αντικολλητικό χαρτί. Χτυπήστε στο μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και 250 ml φιστίκι αράπικο μέχρι το μίγμα να μοιάζει με χοντροκομμένα ψίχουλα ψωμιού. Προσθέστε το αυγό και συνεχίστε το χτύπημα. Αδειάστε το μίγμα στη λαδωμένη φόρμα και απλώστε ομοιόμορφα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά, μέχρι οι μπάρες να χρυσίσουν. Βγάλτε τη φόρμα από το φούρνο και αφήστε τη για λίγο στην άκρη.

2. Επικάλυψη: Σε μέτρια φωτιά ζεστάνετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το χρυσό σιρόπι. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις διαλυθεί, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αφήστε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας κάπου-κάπου, μέχρι το μίγμα να φτάσει στο στάδιο της «μαλακής μπάλας» (δηλαδή, αν ρίξετε ένα μικρό κομμάτι από το μίγμα σε ένα μπολ με κρύο νερό θα πρέπει να σχηματιστεί μια μικρή αφράτη μπάλα).

3. Περιχύστε το ψημένο μίγμα με την επικάλυψη. Σκορπίστε τα κομμάτια της σοκολάτας και τα υπόλοιπα φιστίκια πάνω από το γλύκισμα.

Αφήστε λίγο να σκληρύνει και βάλτε τη φόρμα στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει, αφαιρέστε από τη φόρμα και χρησιμοποιήστε ένα πριονωτό μαχαίρι για να κόψετε το γλυκό σε μπάρες.

Συσκευασία

Θα χρειαστείτε:

Mπάρες σοκολάτας με ξηρούς καρπούς (βλ. συνταγή)

Λευκό, ορθογώνιο κουτί δώρου με καπάκι-παράθυρο

Ροζ κορδέλα

Κόλλα χειροτεχνίας

Κολλητική ταινία διπλής όψεως

Καρφίτσες καπέλων, διακοσμητικά γράμματα, ένα ασημένιο βραχιόλι

Εκτέλεση:

1. Στριφογυρίστε τη ροζ κορδέλα ώστε να σχηματιστεί ένα απλό σχέδιο με τριαντάφυλλα και κολλήστε τα λουλούδια με κόλλα χειροτεχνίας σε όλες τις πλαϊνές πλευρές του καπακιού του λευκού κουτιού. Καλύψτε τον πάτο του κουτιού με αντικολλητικό χαρτί. Τοποθετήστε τις σοκολατένιες μπάρες στο κουτί. Κλείστε με το καπάκι.

2. Φτιάξτε μια ετικέτα από μια φωτογραφία σας με την αγαπημένη φίλη ή τους φίλους σας. Τυπώστε τη φωτογραφία και κόψτε τη σε κυκλικό σχήμα. Στερεώστε μια όμορφη καρφίτσα καπέλου στην πίσω πλευρά της φωτογραφίας με ταινία διπλής όψεως και κολλήστε τη φωτογραφία πάνω στο καπάκι. Φτιάξτε ένα βραχιόλι για τη φίλη σας με χάντρες και γράμματα που θα σχηματίζουν το όνομά της. Στερεώστε το βραχιόλι σε ένα κομμάτι κορδέλας και δέστε την κορδέλα στο κουτί.