Ατομικα κεκακια χωρις γαλα και χωρις αυγα.Για παιδακια με αλλεργιες!
Εκτέλεση
Για 18 κεκακια
Ανακατεύω με τον μεγάλο συρμάτινο αυγοδάρτη όλα τα υλικά, να γίνει ένα μέτριο σε πηκτικότητα μείγμα για κέικ. Βουτυρώνω και αλευρώνω τα φορμακια και ρίχνω μέσα το μείγμα.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για περίπου 20-25 λεπτά
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για περίπου 20-25 λεπτά
- αλευρι 3-4 κούπες
- μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
- ζαχαρη 2 κούπες
- πορτοκαλι Ξύσμα από ένα
- πορτοκαλι 1/2 κούπα χυμό
- νερό 1 1/2 κούπα σε θερμακρασία δωματίου
- ελαιολαδο 1/2 κούπα
- σταγόνες σοκολάτας 1 κουταλιά (προαιρετικά)
- βανίλια 2 (προαιρετικά)