Ένα γλυκάκι πανεύκολο και γρήγορο για τις έκτακτες απογευματινές λιγούρες.
4 μπανάνες
1/2 φλιτζάνι τσαγιού χυμός λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καστανή
6 μπισκότα τύπου Digestive
2 κ.σ. αμύγδαλα ανάλατα
2 κ.σ. νιφάδες βρώμης
2 κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη
Λίγη ζάχαρη
Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε με λευκή ζάχαρη. Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις απλώνουμε στο σκεύος. Τις περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και τις πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη.
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα αμύγδαλα στο μούλτι και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη βρώμη και το βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Απλώνουμε το μείγμα πάνω από τις μπανάνες και ψήνουμε το γλυκό για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
πηγη:topontiki.gr
