Cupcakes μοκατσίνο και βουτυρόκρεμα καφέ!

Φανταστικά cupcakes τέλεια με το πρωινό καφεδάκι σας! Εύκολα στην παρασκευή και πολύ νόστιμα στη γεύση!

Υλικά: 

¾ φλιτζανιού βούτυρο η μαργαρίνη

3 αυγα

1 ¾ φλιτζανιού αλεύρι γ.ο.χ

1 φλιτζ. Σκόνη κακάο

1 κουταλάκι σόδα μαγειρικής

¾ κουταλάκι baking powder

½ κουταλάκι αλάτι

Δείτε ακόμα: Το απόλυτο σοκολατένιο κέικ με μπανάνα

1 φλιτζ. Γάλα

½ φλιτζ. Δυνατός καφές φίλτρου κρύος

2 φλιτζ ζάχαρη

2 βανίλιες

1 φλιτζ. Σοκολάτα υγείας σε κομματάκια

1 δόση βουτυροκρεμα καφέ

(δείτε παρακάτω την συνταγή)

30 πουράκια με γέμιση σοκολάτας

Κανέλα (προαιρετικά)

Δείτε ακόμα: Cupcakes γεμιστά με marshmallows ιδανικό για παιδικό πάρτι

Οδηγίες

Αυγά και βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Προθερμαίνω τον φούρνο.Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, κακάο, σόδα, Baking, και το αλάτι.

Σε άλλο μπολ ανακατεύω το γάλα με τον καφέ. Χτυπώ το βούτυρο η μαργαρίνη να ασπρίσει. Σταδιακά ρίχνω την ζάχαρη αμέσως μετά τα αυγά.και κατόπιν την βανίλια. Προσθέτω το μείγμα αλευριού και το μείγμα γάλακτος στο μείγμα βουτύρου. Τέλος προσθέτω και την σοκολάτα.

Γεμίζω τις θήκες έως τα ¾ με ζύμη. Ψήνω για 20’. Αφού κρυώσουν διακοσμω με την βοήθεια ενός καρνέ η με σπάτουλα τα cupcakes με την βουτυροκρεμα.

Δείτε ακόμα: Ενα κεικ νηστίσιμο χωρις βουτυρο ,αυγα ,γαλα.

Βουτυρόκρεμα Καφέ

Αφήνω 1/3 φλιτζ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπώ το βούτυρο, και ρίχνω 1 φλιτζ. ζάχαρη άχνη σταδιακά προσθέτω 3 κουταλιές

καφέ δυνατό φίλτρου και 1 βανίλια. Αφού ανακατευτούν καλά προσθέτω ακόμα 3 φλιτζάνια άχνη ζάχαρη. Βγαίνουν περίπου 2 φλιτζάνια κρέμας.

Καλή σας Επιτυχία …

ΟΙ ΦΩΤΟ ΚΑΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ

ΕΛΑΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ CUPCAKES.

Πηγή: glykestreles

Close