Δροσερό γλυκό ψυγείου με γεμιστά μπισκότα φράουλας

Συνταγή για ελαφρύ και δροσερό γλυκό ψυγείου με γεμιστά μπισκότα φράουλας, μπισκότα OREO και σαντιγί, εύκολο και νόστιμο.

Συνταγή για δροσερό και εύκολο γλυκό ψυγείου με γεύση φράουλα. Νόστιμο γλυκό ψυγείου με μπισκότα OREO και σαντιγί για το Κυριακάτικο τραπέζι ή για όταν θέλουμε ένα γρήγορο γλυκό με σίγουρη επιτυχία.

Υπάρχουν γλυκά που σε κερδίζουν με την πολυπλοκότητα τους και υπάρχουν κι εκείνα που σε σκλαβώνουν με την απλότητά τους. Αυτό το δροσερό γλυκό ψυγείου με γεμιστά μπισκότα φράουλας ανήκει στη δεύτερη κατηγορία.

Ένα από εκείνα τα επιδόρπια που θυμίζουν παιδικά καλοκαίρια, απογεύματα στη βεράντα με παγωμένο γάλα και τη μαμά να φτιάχνει “κάτι στα γρήγορα” που τελικά γινόταν ανάρπαστο.

Εύκολο μπισκοτόγλυκο με καραμέλα

Τα μπισκότα προσθέτουν την αγαπημένη γεύση της παιδικής μας ηλικίας, και το όλο αποτέλεσμα είναι ένας συνδυασμός νοσταλγίας και καλοκαιρινής δροσιάς που μπορούμε όμως να απολαύσουμε όλο τον χρόνο.

Δείτε την εκτέλεση για το δροσερό γλυκό ψυγείου με γεμιστά μπισκότα φράουλας παρακάτω:

Εκτέλεση

Σαν βάση στρώνουμε τα γεμιστά μπισκότα φράουλας, αφού τα βουτήξουμε γρήγορα σε γάλα. Χτυπάμε την κρέμα στιγμής με γεύση φράουλα και την αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε την morfat μαζί με το ζαχαρούχο και την βανίλια μέχρι ν’ αφρατέψει και χωρίζουμε την σαντιγί σε δύο μέρη.

Ενσωματώνουμε την χτυπημένη κρέμα στιγμής, με το ένα μέρος της σαντιγί. Απλώνουμε πάνω απ’ την πρώτη στρώση μπισκότα, αυτή την φραουλένια κρέμα! Συνεχίζουμε με την δεύτερη στρώση μπισκότα, βουτώντας τα κι αυτά γρήγορα στο γάλα, βάζοντας εναλλάξ τα υπόλοιπα μπισκότα ΟREΟ φράουλας και κλασσικά, δίπλα δίπλα.

Μπισκοτόγλυκο στο τάπερ με cookies και σαντιγί σοκολάτα

Ενδιάμεσα σκορπίζουμε μερικές σταγόνες σοκολάτας φράουλα. Από πάνω στρώνουμε την υπόλοιπη σαντιγί και πασπαλίζουμε το γλυκό με λίγα τριμμένα ΟREO και τρούφα σοκολάτας! Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες και στη συνέχεια απολαμβάνουμε!!

Tips

Μπορούμε να του δώσουμε μορφή τούρτας, φτιάχνοντάς το σε στρογγυλό τσέρκι! Οι σταγόνες σοκολάτας με γεύση φράουλα ενδιάμεσα στο γλυκό είναι προαιρετικές.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Λένα Χριστοπούλου

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr