Δροσιστική καλοκαιρινή πατατοσαλάτα με κολοκυθάκια, αυγά & λαχανικά

daddy cool cooking team

Μια άκρως δροσιστική και καλοκαιρινή πατατοσαλάτα με κολοκυθάκια, πατάτες, αυγά και διάφορα άλλα λαχανικά! Άμα την δοκιμάσετε θα την λατρέψετε! Αγαπημένη και θρεπτική για εσάς και την οικογένειά σας! Ιδανική σαλάτα για συνοδευτικό ή σαν βραδινό γεύμα.

Δείτε ακόμα Φανταστική σαλάτα κηπουρού για το μπουφέ σας

Εκτέλεση για πατατοσαλάτα με κολοκυθάκια

Μια πανεύκολη σαλατούλα. Για να την φτιάξουμε, βράζουμε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τα αυγά. Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τα αυγά σε μικρότερα κομμάτια, Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο μπολ.

Δείτε ακόμα Η αυθεντική ρώσικη σαλάτα από την Λένα Μαβίδου

Ψιλοκόβουμε το πικάντικο τυρί και την ντομάτα και τα προσθέτουμε στο μπολ. Στη συνέχεια, βάζουμε παξιμάδια για επιπλέον νοστιμιά. Στο τέλος κόβουμε το αγγούρι, την πιπεριά και τον μαϊντανό. Προσθέτουμε το λεμόνι, το αλάτι, την μουστάρδα και το ελαιόλαδο.

Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Κυριακη Αθανασακη

στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Επιμέλεια κειμένου: Daddy – Cool.gr

• καλοκαιρινές συνταγές
• πατατοσαλατα
• σαλατα