Συνταγή για Δυναμωτική σούπα για να ενισχύσετε τον οργανισμό σας. Μια σούπα λαχανικών αυγοκομμένη που τώρα που ξεκίνησαν οι πρώτες ιώσεις είναι καλό να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας και τίποτα δεν είναι πιο αποτελεσματικό σε αυτό από μία δυναμωτική σούπα με λαχανικά.
- κρεμμυδι 1 μέτριο
- κρεμμυδι 1 φρέσκο
- ελαιολαδο 70 γραμμάρια
- πατατες 2
- ρυζι 80 γραμμάρια Καρολίνα
- νερό 2,5 λίτρα
- ανάμεικτα λαχανικά 300 γραμμάρια
- σπανακι 50 γραμμάρια baby
- αλατι 2 κουταλάκια του γλυκού
- πιπέρι Κατά βούληση
Υλικά
- κρόκους αυγού 2 από μέτρια αυγά
- λεμονι Χυμό από 1/2
Για το αυγολέμονο
Η σημερινή μας σούπα εκτός από πεντανόστιμη και πανεύκολη είναι άκρως θρεπτική και δυναμωτική σούπα για τον οργανισμό. Το Φθινόπωρο είναι μία πανέμορφη εποχή όμως τα πρώτα κρυολογήματα, η γρίπη και οι ιώσεις αρχίζουν να βρίσκονται σε έξαρση κι εμείς πρέπει να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας.
Αν θέλετε εσείς και τα παιδάκια σας να περάσετε ένα Φθινόπωρο με όσο το δυνατόν λιγότερα…φάρμακα τότε πρέπει να βάλετε αυτήν την Δυναμωτική σούπα στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής σας. Είναι μία πεντανόστιμη δυναμωτική σούπα λαχανικών που μπορείτε να την δίνετε στα παιδιά σας και σαν γεύμα στο ολοήμερο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Δυναμωτική σούπα για να ενισχύσετε τον οργανισμό:
INGREDIENTS
1 medium onion
1 green onion
70 g olive oil
2 potatoes
80 g Carolina rice
50 g baby spinach
300 g mix vegetables
2,5 liter water
2 tsp salt
Pepper
—————————————————
2 medium egg yolks
Juice from 1/2 lemon
GERMAN
ZUTATEN
1 mittelgroße Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
70 g Olivenöl
2 Kartoffeln
80 g Carolina-Reis
50 g Babyspinat
300 g Mischgemüse
2,5 Liter Wasser
2 TL Salz
Pfeffer
————————————————– –
2 mittelgroße Eigelb
Saft aus 1/2 Zitrone
10 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης
30-35 λεπτά Χρόνος Βρασίματος
Εύκολη συνταγή
6 Μερίδες
Εκτέλεση για την Δυναμωτική σούπα
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το κρεμμυδάκι το φρέσκο. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τα τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε 2 λίτρα ζεστό νερό . Κόβουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε μέσα στην κατσαρόλα.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Πλένουμε το ρύζι και το ρίχνουμε και κείνο μέσα στην κατσαρόλα.
Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
Προσθέτουμε τα ανάμεικτα λαχανικά και τα φύλλα από το baby σπανάκι.
Ρίχνουμε 500 γρ νερό , αλάτι , πιπέρι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για ακόμη 10-15 λεπτά.
Λίγο πριν το αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε σε ένα μπολ 2 κρόκους από μέτρια αυγά , τον χυμό από 1/2 λεμόνι και ανακατεύουμε με το σύρμα.
Παίρνουμε με την κουτάλα μια μικρή ποσότητα από την σούπα και την ρίχνουμε πολύ σιγά μέσα στο μπολ με τους κρόκους.
Δείτε ακόμα Κοκκινιστή σούπα μοσχάρι βάλσαμο για τις ιώσεις
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για ακόμη 2 φορές γεμίζοντας την κουτάλα. Αποσύρουμε την σούπα από την φωτιά και ρίχνουμε το αυγολέμονο μέσα στην σούπα. Ανακατεύουμε καλά και η πιο νόστιμη και υγιεινή σούπα λαχανικών είναι έτοιμη. Ιδανική για ενίσχυση του ανοσοποιητικού που θα φτιάχνετε συνέχεια!! Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
