Συστατικά
300 γρ αλεύρι
180 γρ βούτυρο
100 γρ άχνη ζάχαρη
2 ασπράδια
3 βανίλιες
1 κουταλάκι μπέικιν
Μαρμελάδα
Δείτε ακομα: Πεντανόστιμα, υγιεινά και πανεύκολα κουλούρια ολικής άλεσης με ηλιόσπορο
Οδηγίες
Χτυπάμε το βούτυρο που είναι σε θερμοκρασία δωματίου με την άχνη να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε τα ασπράδια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τις βανίλιες και δουλεύουμε να γίνει ζύμη.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα.
Με την βοήθεια ενός κορνέ με μεγάλη οδοντωτή μύτη κάνουμε μπισκοτάκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Δείτε ακόμα: Τα ωραιότερα κουλουράκια κανέλας που έχετε φάει ποτέ!
Με το δάχτυλό μας πατάμε στο κέντρο τους να δημιουργηθεί κοιλότητα και την γεμίζουμε με μαρμελάδα.
Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
Όταν κρυώσουν μπορούμε να προσθέσουμε και άλλη μαρμελάδα ή πραλίνα φουντουκιού.
Video συνταγής: https://www.youtube.com/watch?v=zrKOea3mAqY
Facebook: https://www.facebook.com/foodaholics.gr/?ref=bookmarks
Site: https://foodaholics.gr/
