Συνταγή για εναλλακτικό μπανόφι με φράουλες. Φραουλόφι δηλαδή. Μια φανταστική συνταγή για σας που δεν πολύ τρώτε την μπανάνα με μπισκότα, πλούσια και αφράτη σαντιγί, καραμελωμένο ζαχαρούχο και φρέσκες φράουλες. Θα πάθετε πλάκα!
- μπισκότα 250 γραμμάρια digestive choco
- μπισκότα 150 γραμμάρια πτι-μπερ
- βουτυρο 200 γραμμάρια λιωμένο
Υλικά
- πραλίνα 1 στρώση φουντουκιού
- καραμελωμένο ζαχαρούχο 1 στρώση
- φραουλες 1 στρώση σε φέτες
- σαντιγί Μπόλικη
Για την τούρτα
Ντρεπόμαστε που το παραδεχόμαστε αλλά είμαστε η εξαίρεση του κανόνα. Αυτό σημαίνει πως δεν τρελαινόμαστε ιδιαίτερα για μπανόφι, επειδή δεν μας αρέσει ιδιαίτερα η γεύση της μπανάνας στα γλυκά. Τουλάχιστον σε εμένα που αποφάσισα να μοιραστώ αυτή την συνταγή μαζί σας.
Γι’ αυτό και ψάξαμε στο ίντερνετ μία εναλλακτική. Και αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε την παρακάτω εναλλακτική με το αγαπημένο φρούτο της Άνοιξης, δηλαδή τις φράουλες. Ενναλακτικό μπανόφι με φράουλες λοιπόν με μπισκότα πτι μπερ και digestive με σοκολάτα, πλούσια και αφράτη σαντιγί, καραμελωμένο ζαχαρούχο και φρέσκες φράουλες. Θα πάθετε πλάκα!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Εναλλακτικό μπανόφι με φράουλες
Εκτέλεση για το Εναλλακτικό μπανόφι με φράουλες
Ξεκινάμε θρυμματίζοντας στο μούλτι τα digestive μπισκότα και τα μπισκότα πτι μπερ. Αδειάζουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα μπολ και τα αναμειγνύουμε με το λιωμένο βούτυρο μέχρι το βούτυρο να απορροφηθεί πλήρως από τα μπισκότα.
Τοποθετούμε το μείγμα με τα μπισκότα σε ένα τσέρκι και τα πατάμε με το κουτάλι έτσι ώστε να γίνουν μία λεία και ομοιόμορφη βάση. Από πάνω βάζουμε μία στρώση πραλίνας φουντουκιού. Πάνω από την πραλίνα φουντουκιού βάζουμε μία στρώση καραμελωμένο ζαχαρούχο, που προηγουμένως το είχαμε βράσει για 1 ώρα.
Δείτε ακόμα Δροσερό Γιαουρτογλυκό με Φράουλες από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη (βίντεο)
Πάνω από το καραμελωμένο ζαχαρούχο βάζουμε μία στρώση με φέτες φράουλας και καλύπτουμε το γλυκό μας με μπόλικη σαντιγί. Στολίζουμε την τούρτα με μερικές φρέσκες φράουλες, ψιλοκομμένο δυόσμο και τριμμένο μπισκότο σοκολάτας και αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες προτού σερβίρουμε.
Tips για το Εναλλακτικό μπανόφι με φράουλες
Μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικό καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα ή σπιτική σαντιγί. Στην περίπτωση που φτιάξουμε σπιτικό καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, δεν χρειάζεται να το βράσουμε.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Maria Anestaki
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
