Ρολό από παντεσπάνι και μερέντα αφράτο σαν κέικ

daddy cool cooking team

Ένα υπέροχο γλυκάκι με μερέντα σαν κέικ που θα λατρέψουν τα παιδιά και θα τρώνε δίχως αύριο! Μπορούν να παίρνουν και στο σχολείο! Γίνεται εύκολα και με λίγα υλικά

Εκτέλεση

Χτυπάμε καλά αυγά με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός κακάο

Σε ένα ταψί 30 επί 40 στρώνουμε λαδόχαρτο. Βάζουμε λίγη ζύμη σε μια σακούλι τσα τρυπάμε και κάνουμε σχεδιάκια…. Ψήνουμε  στους 200 περίπου 5 λεπτά
Στην υπόλοιπη ζύμη ρίχνουμε το κακάο και 1 κουταλιά νερό και απλώνουμε στο ταψί..
Ψήνουμε 12 λεπτά…
Απλώνουμε μερέντα και τυλίγουμε…
Αν θέλουμε βάζουμε και λίγη σαντιγί.

Η συνταγή είναι της Ρουλα Λυρου

• μερεντα