Συνταγή για Γεμιστές πιπεριές με μπέικον,τυρί,λιαστή ντομάτα και ένα καταπληκτικό πέστο βασιλικού. Με λίγη κρέμα γάλακτος για να ολοκληρωθεί η γεύση. Γεμιστές πιπεριές που μπορούμε να τις φτιάξουμε σαν ορεκτικό στο επίσημο τραπέζι μας αλλά και όποια άλλη μέρα θέλουμε.
- πιπεριά 10 ανοιχτοπράσινες
Υλικά
- μπεικον 10 φέτες
- σαλάμι αέρος 5 φέτες
- λιαστές ντομάτες 10
- κρεμα γαλακτος 1 με 2 συσκευασίες
- pesto Τρεις κουταλιές της σούπας Βασιλικού
- τσένταρ Ένα κομμάτι τυρί
Για την γέμιση
Έχουμε μία αδυναμία στις γεμιστές πιπεριές και είμαστε σίγουροι ότι έχουμε τα ίδια γούστα. Τώρα που μπήκε η Άνοιξη και ανοίγει ο καιρός, οι πιπεριές και τα διάφορα λαχανικά ταιριάζουν πολύ στο κλίμα.
Δείτε ακόμα Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με μυζήθρα και φρέσκο τυρί!
Αυτές οι πεντανόστιμες γεμιστές πιπεριές που θέλουν μόνο 7 υλικά για να τις φτιάξουμε και σίγουρα θα αρέσουν πολύ και στα παιδιά μας. Ένα ορεκτικό για όλη την οικογένεια και για όλες τις περιστάσεις. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:
Εκτέλεση
Σε αλατόνερο βάζουμε τις πιπεριές να πάρουν μία βράση. Μόλις βράσουν τις βάζουμε στην άκρη και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Αφού κρυώσουν, τις κόβουμε στην μέση και βγάζουμε από τις πιπεριές τα σπόρια. Τις αφήνουμε με τα κοτσανάκια τους επάνω.
Σε ένα βαθύ σκεύος ψιλοκόβουμε τα αλλαντικά μας μαζί με την λιαστή ντομάτα και τα ανακατεύουμε καλά μεταξύ τους τα υλικά. Σε ένα άλλο σκεύος τρίβουμε το τσένταρ και ανακατεύουμε με το πέστο Βασιλικού. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μας μαζί και γεμίζουμε με το μείγμα μας τις πιπεριές.
Βάζουμε τις γεμιστές πιπεριές με την σειρά σε ταψί και ρίχνουμε από λίγη κρέμα γάλακτος στην κάθε πιπεριά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 220 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ψηθούν οι πιπεριές και να ροδίσουν.
Την συνταγή την είδαμε στην αγαπημένη μας σελίδα Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου – Gogo Samiou
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
