Τα πιο εύκολα γλυκά πιτάκια που φτιάξατε ποτέ! Συνταγή για γλυκά πιτάκια με γέμιση κανέλας και ζάχαρης, ή με γέμιση πραλίνας φουντουκιού. Γίνονται γρήγορα και χωρίς κόπο για να απολαμβάνετε σαν πρωινό ή απογευματινό σνακ! Τα παιδιά ειδικά θα ξετρελαθούν.
- γάλα 400 ml
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- αυγα 2
- ζαχαρη 5 κσ
- αλατι Μισό κγ
- καλαμποκέλαιο 100 ml
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 γρ
Υλικά
Εκτέλεση
Ζυμώνω όλα τα υλικά μέχρι να κάνω μια ζύμη μαλακή και το αφήνω 1 ώρα να διπλασιαστεί.
Χωρίζω την ζύμη ανάλογα με το ποσά θέλω να φτιάξω από το καθένα. Σε αυτά με σοκολάτα ανοίγω το ζυμαράκι το κόβω και βάζω 1 κσ πραλινα στο κάθε πιτάκι. Στα ρολάκια ανοίγω φύλλο αλείφω με βούτυρο, ρίχνω ζάχαρη, κανέλα, ρολάρω και κόβω ανά 1 μίση πόντο. Ψήνω σε ταψί με λαδόκολλα αφού αλείφω με κρόκο αυγού για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς πάντα ανάλογα με τον φούρνο.
Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Κωνσταντινιά ΠΚ
