Η πιο εύκολη σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο από Τζένη Τσανακτσίδου !!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Κάνουμε πρώτα την γέμιση:
Ζεματάμε για 1 λεπτό το σπανάκι και το τοποθετούμε σε σουρωτήρι.
Στην συνέχεια το τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε μέσα τα κρεμμυδάκια το ελαιόλαδο,το μαϊντανό,το αλάτι,το πιπέρι,και την φέτα τριμμένη τα ανακατεύουμε 1 λεπτό.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ:
Βάζουμε στο μπολ το γιαούρτι,τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε μέσα τα 250ml νερό, το σπορέλαιο και ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε και ρίχνουμε το αλάτι,το πιπέρι,και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακατεύουμε τέλος ρίχνουμε 2 και μισή κούπες αλεύρι.
Οπότε τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί η το λαδώνουμε βάζουμε την μισή δόση από το μείγμα ζύμης ρίχνουμε την γέμιση με το σπανάκι και τέλος στην υπόλοιπη δόση ζύμης βάζουμε μέσα 3 κουταλιές σούπας νερό ανακατεύουμε και με το κουτάλι τοποθετούμε πάνω.
Την ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς προθερμασμένο.
Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
