Η εύκολη σπανακοτυρόπιτα της εργαζόμενης μανούλας!

Η πιο εύκολη σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο από Τζένη Τσανακτσίδου !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ: Κάνουμε πρώτα την γέμιση: Ζεματάμε για 1 λεπτό το σπανάκι και το τοποθετούμε σε σουρωτήρι. Στην συνέχεια το τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε μέσα τα κρεμμυδάκια το ελαιόλαδο,το μαϊντανό,το αλάτι,το πιπέρι,και την φέτα τριμμένη τα ανακατεύουμε 1 λεπτό.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ: Βάζουμε στο μπολ το γιαούρτι,τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα. Συνεχίζουμε ρίχνουμε μέσα τα 250ml νερό, το σπορέλαιο και ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε και ρίχνουμε το αλάτι,το πιπέρι,και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακατεύουμε τέλος ρίχνουμε 2 και μισή κούπες αλεύρι. Οπότε τοποθετούμε λαδόκολλα στο ταψί η το λαδώνουμε βάζουμε την μισή δόση από το μείγμα ζύμης ρίχνουμε την γέμιση με το σπανάκι και τέλος στην υπόλοιπη δόση ζύμης βάζουμε μέσα 3 κουταλιές σούπας νερό ανακατεύουμε και με το κουτάλι τοποθετούμε πάνω. Την ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς προθερμασμένο.

Συνταγή από Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ