Συνταγή για εύκολη και καλοκαιρινή τυρόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς λάδι! Πεντανόστιμη και γρήγορη πιτούλα με φέτα και λίγα υλικά, που μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε ντομάτα, πιπεριές και ρίγανη, και να απογειώσετε τη γεύση της! Είναι ιδανική για το καλοκαίρι σαν κολατσιό και όχι μόνο!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μεγάλο μπολ θρυμματίζουμε τη φέτα, ρίχνουμε τα αυγά, αφού τα έχουμε χτυπήσει ελαφρά και έπειτα βάζουμε το γάλα, ελάχιστο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη φαρινα και ξανά ανακατεύουμε πολύ καλά. Μη σας ανησυχήσει που θα είναι πολύ νερουλή γιατί έτσι πρέπει. (Εάν θέλετε να την κάνετε λεπτή τότε τη βάζετε σε αρκετά μεγάλο βουτυρωμένο ταψί. Αν τη θέλετε χοντρή σε μικρότερο.)
Αφού τη βάλουμε στο ταψί μπορούμε να βάλουμε από πάνω λεπτές ροδέλες ντομάτας, πιπεριές και ελάχιστη ρίγανη. (Αν θέλετε αφαιρείτε κάποιο από αυτά τα υλικά ή μπορείτε και να την ψήσετε αν θέλετε σκέτη.) Ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδίσει καλά. Τη σερβίρουμε χλιαρή και κρύα καλύτερα.
Είναι χωρίς λάδι αλλά εσείς αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη 4 κουταλιές της σούπας
Η Συνταγή είναι από κ. Νατάσα Κυριαζή– “Οι Γεύσεις Της Νατάσας”
