Καρμπονάρα Της Τεμπέλας χωρίς κρέμα γάλακτος (φούρνου)

nikol peters

Η απόλυτη καρμπονάρα της τεμπέλας με γιαούρτι. Μια  Καρμπονάρα φούρνου, χωρίς κρέμα γάλακτος και χωρίς να βράσεις τα μακαρόνια από πριν.

Σήμερα θα φτιάξουμε παρέα την καρμπονάρα της τεμπέλας, μία συνταγή από την αγαπημένη μας Βάσια που μέσα από τα βίντεο της, μας ανεβάζει την διάθεση και μας ανοίγει την όρεξη. Σίγουρα από τις πιο νόστιμες συνταγές για καρμπονάρα.

Αυτή η καρμπονάρα γίνεται στο πυρέξ μέσα σε τρία λεπτά χωρίς πολλά υλικά και πολλές κατσαρόλες. Οι πένες δεν χρειάζονται βράσιμο διότι βράζουν μέσα στο γάλα τους και ο συνδυασμός του γάλακτος και του γιαουρτιού δημιουργεί ένα συγκλονιστικό γευστικό αποτέλεσμα.

Δείτε ακόμα Κανελόνια καρμπονάρα για το μπουφε σας

Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται πολύ κόπος και πολλά σκεύη για να μαγειρέψεις μία αξεπέραστη καρμπονάρα της τεμπέλας με μπέικον, πικάντικο κασέρι, πένες, γιαούρτι και γάλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι μία μοναδική συνταγή για μπουφέ και επίσημα τραπέζια.

Διαβάστε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

Εκτέλεση

Παίρνουμε ένα πυρέξ και το βουτυρώνουμε. Στην συνέχεια αδειάζουμε τις πένες μας ωμές μέσα στο πυρέξ και προσθέτουμε το πιπέρι και την σκόνη σκόρδου. Ανακατεύουμε. Στην συνέχεια, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε και πάλι. Έπειτα βάζουμε το μπέικον ωμό και ανακατεύουμε.

Στην συνέχεια βάζουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα ανακατεύουμε και πάλι και στο τέλος προσθέτουμε το κασέρι μας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα και ψήνουμε την καρμπονάρα στους 180-200 βαθμούς για 40-50 λεπτά χωρίς καπάκι.

Tips για την Καρμπονάρα Της Τεμπέλας

Αντί για μπέικον μπορείτε να βάλετε γαλοπούλα ή όποιο άλλο αλλαντικό θέλετε. Αντί για κασέρι μπορούμε να βάλουμε όποιο τυρί μας αρέσει το οποίο λιώνει. Το γιαούρτι πρέπει να είναι στραγγιστό. Μπορούμε να το αντικαταστήσουμε μόνο με γιαούρτι 6% λιπαρά.

Δείτε αναλυτικά την συνταγή παρακάτω:

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ζυμαρικα
• καρμπονάρα
• πενες
• φούρνου