Κέικ βανίλιας με μπισκότα OREO και γλάσσο με πουράκια

daddy cool cooking team

Κέικ βανίλιας γεμιστό με μπισκότα OREO, και επικάλυψη με γλάσο μερέντας και πουράκια. Οι καλύτερες σοκολάτες σε ένα γλυκό! Εύκολη συνταγή για κέικ, γρήγορο στην εκτέλεση και πολύ νόστιμο και λαχταριστό! Σκέτος πειρασμός με τον καλύτερο συνδυασμό γλυκών γεύσεων!

Εκτέλεση:

Χτυπάμε για 5′ λεπτά τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψει το μείγμα. Έπειτα προσθέτουμε τις βανίλιες,το ξύσμα, τον χυμό πορτοκαλιού εναλλάξ με το αλεύρι συνεχίζουμε με το γάλα και τη μαργαρίνη μέχρι να τελειώσουν!

Εγώ βάζω μαργαρίνη και αλευρώνω τη φόρμα του κέικ με την τρυπά, ρίχνω το μισό μείγμα, σπάω τα μπισκότα oreo και τα ρίχνω σε διάφορα σημεία έπειτα ρίχνω το υπόλοιπο μείγμα του κέικ. Ψήνω στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις, σε 40′ λεπτά και μετά ανεβάζω στους 180 βαθμούς δοκιμάζω με οδοντογλυφίδα αν έγινε το κέικ και έπειτα βγάζω απ τον φούρνο, το αφήνω 5 λεπτά και ξεφορμάρω. Γλασάρω και σπάω τα πουράκια.

Η συνταγή είναι της αδερφής μου ( νομίζω την πήρε απ τη Βεφα Αλεξιαδου) , άλλα έχω κάνει αρκετές παραλλαγές σήμερα έγινε το πείραμα με τα μπισκότα και τα πουράκια κοντέψαμε να το φάμε!!!

Καλή επιτυχία!!

Η συνταγή είναι της Stella Emmanouil

• γλασο
• κεικ
• μπισκοτα
• πουρακια