Κορμός σοκολάτας σε φόρμα με ξηρούς καρπούς

Λένα Γατσή

Ήρθε η στιγμή να κλέψουμε λίγο στην διατροφή μας ( την ποια; ) και να φάμε ένα κομμάτι από αυτόν τον λαχταριστό κορμό σοκολάτας με ξηρούς καρπούς.

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα ξεχωριστό γλυκάκι. Κορμός σοκολάτας με ξηρούς καρπούς αντί για σκέτα μπισκότα όπως συνήθως. Είναι ένας κορμός σοκολάτας για τους λάτρεις των ξηρών καρπών ή αν σας έχουν τελειώσει τα μπισκότα και βαριέστε να πάτε μέχρι το σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βάλετε μόνο ξηρούς καρπούς.

Δείτε ακόμα Λευκός κορμός σοκολάτας από το Live Kitchen (βίντεο)

Η αλήθεια είναι ότι αυτός ο κορμός σοκολάτας είναι το αγαπημένο μας γλυκό και σήμερα τον φτιάξαμε σε φόρμα για κέικ και το περιχύσαμε με γλάσο σοκολάτας. Βελούδινο και απολαυστικό. Σίγουρα θα τον λατρέψετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τον κορμό σοκολάτας σε φόρμα με ξηρούς καρπούς:

Εκτέλεση για τον κορμό σοκολάτας σε φόρμα με ξηρούς καρπούς

Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα την κουβερτούρα μαζί με το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο. Σε ένα μπολ σπάζουμε τα μπισκότα πτι μπερ και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένους. Επίσης προσθέτουμε τα κράνμπερις και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε στους ξηρούς καρπούς το μείγμα με την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα για κέικ με μεμβράνη στον πάτο. Πιέζουμε το μείγμα.

Δείτε ακόμα Ιταλικός κορμός σοκολάτας εύκολος

Το σκεπάζουμε με την μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Μόλις σφίξει λιώνουμε την κουβερτούρα για το γλάσο σε μπεν μαρί και περιχύνουμε τον κορμό. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φουντούκια και απολαμβάνουμε.

Tips για το κορμό σοκολάτας σε φόρμα με ξηρούς καρπούς

Αν η φόρμα για κέικ είναι αυτή με την τρύπα στη μέση βάζουμε μεμβράνη και στην τρύπα. Μπορούμε να βάλουμε μισή κουβερτούρα γάλακτος και μισή κλασική κουβερτούρα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Alice Chavela

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κορμος
• με σοκολατα